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Rôti de porc froid au gingembre
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Rôti de porc froid au gingembre


ciboulette ciselée | échalotes françaises | gingembre frais | huile d'olive | mayonnaise | moutarde de Dijon | persil plat ciselé | rôti de citron | Rôti de porc | sel | sirop d'érable
  Ricardo
Sauce nuoc cham
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Sauce nuoc-cham


eau | gousse d ail | jus d une lime | piment fort rouge frais (cerise ou autre) | sauce de poisson (nuoc-mam) | sucre
  Ricardo
Brochettes de poulet à la citronnelle
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Brochettes de poulet à la citronnelle


arachide concassées grillées | feuilles de laitue iceberg | hauts de cuisse de poulet désossés et sans la peau | huile d arachide | huile de sésame grillé | sauce nuoc-cham | tiges de citronnelle fraîches
  Ricardo
Ragoût de boulettes végétarien
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Ragoût de boulettes végétarien


ail | bouillon de champignons | cannelle moulue | champignons café ou blancs | chapelure panko | clou de girofle moulu | eau | farine grillée pâle | huile végétale | muscade moulue | oeufs | oignon | orge perlé | piment de la Jamaïque moulu | pommes de terre bouillies
  Ricardo
Plaque de truite et de légumes au cari
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Plaque de truite et de légumes au cari


courge Butternut | feuilles de menthe | filets de truite avec la peau | huile végétale | lime | miel | oignon rouge | poivron rouge | poudre de cari | yogourt nature 10%
  Ricardo
 laquo  Côtes levées  raquo  de maïs sauce ranch à la coriandre et au jalape ntilde o
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« Côtes levées » de maïs sauce ranch à la coriandre et au jalapeño


Assaisonnement au chili | Cassonade | Coriandre | Crème sure | Épis de maïs | Huile d'olive | Lime | Mayonnaise | Paprika doux | Piment jalapeño | Poudre d'oignon | Sel
  Ricardo
Poireaux vinaigrette
197 

Poireaux vinaigrette


basilic) | huile végétale | jaune d'oeuf | mélange d'herbes ciselées (ciboulette | moutarde de Dijon | persil | poireaux | vinaigre de vin blanc
  Ricardo
Sauté de brocoli
198 

Sauté de brocoli


ail | bouillon de poulet | bouquets de brocoli | eau | fécule de maïs | gingembre frais | huile d'arachide | huile de sésame grillé | sauce aux haricots noirs | sauce aux huîtres | sucre
  Ricardo
Tartinade de haricots noirs chocolatée
199 

Tartinade de haricots noirs chocolatée


Amandes tranchées | Beurre d'amandes | Cacao | Eau | Haricot noir | Sel | Sirop d'érable | Zeste d'orange
  Ricardo
Poutine au porc braisé au vin rouge
200 

Poutine au porc braisé au vin rouge


Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Carotte | Céleri | Copeaux de fromage parmesan | Farine tout usage non blanchie | Fromage en grains | Huile végétale | Mélange de persil et de ciboulette ciselés | Oignon | Pâte de tomates | Petits pois surgelés | Pommes de terre blanches | Porc | Vin rouge
  Ricardo
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