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Soupe au tofu aux patates douces et au cari
161 

Soupe au tofu aux patates douces et au cari


bouillon de légumes non salé | échalotes françaises | feuilles de menthe | huile végétale | lait de coco | miso | nouilles de riz moyennes | oignons verts | patates douces | pâte de cari jaune | tofu mi-ferme
  Ricardo
Ailes de poulet miel citron et sésame
162 

Ailes de poulet miel citron et sésame


ailes de poulet | cassonade | flocons de piment broyé | graines de sésame | huile végétale | jus de citron | miel | vinaigre balsamique
  Ricardo
Sandwichs à l'oeuf au plat
163 

Sandwichs à l'oeuf au plat


Avocat | Beurre | Ciboulette | Laitue Boston | Lime | Mayonnaise | Moutarde de Dijon | Oeufs | Pain miche | Poivre | Sel | Tabasco | Tomate
  Ricardo
Tortillas de maïs maison
164 

Tortillas de maïs maison


Eau tiède | Farine de maïs blanche ou jaune précuite (masa harina) | Sel
  Ricardo
Soupe au boeuf et à l'orge à l'autocuiseur
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Soupe au boeuf et à l'orge à l'autocuiseur


ail | bouillon de poulet | carottes | céleri | huile végétale | jarret de boeuf avec l'os | oignon | orge perlé | poivron jaune | tomates en dés
  Ricardo
Chou à l'érable et au piment coréen d'Ethné de Vienne
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Chou à l'érable et au piment coréen d'Ethné de Vienne


Ail | Chou vert | Huile d'olive | Piment coréen moulu (gochugaru) | Sauce de poisson (nuoc-mam) | Sirop d'érable
  Ricardo
Riz créole à la mangue d'Ethné de Vienne
167 

Riz créole à la mangue d'Ethné de Vienne


carotte | céleri | coriandre fraîche | eau | épices créoles | huile d'olive | huile de coco | lait de coco | lime | mangue | oignon | oignons verts | poivron vert | riz blanc | tomate
  Ricardo
Griot du Agrikol
168 

Griot du Agrikol


ail | bouillon de boeuf | épaule de porc désossée et sans la couenne | huile de maïs | huile végétale | jus d'orange | jus de lime ou de citron | marinade haïtienne | persil plat | piment scotch bonnet ou habanero | poireau | thym
  Ricardo
Poulet à la sauce tarator du Petit Alep
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Poulet à la sauce tarator du Petit Alep


ail | amandes tranchées | branches de céleri | citron | eau | feuilles de laurier | jus de citron | noix de pin | oignon vert | pains pitas frais | petites laitues | piment de la Jamaïque moulu | poivre noir moulu | poulet | sel | tahini
  Ricardo
Buns au flanc de porc braisé de Satay Brothers
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Buns au flanc de porc braisé de Satay Brothers


Bouillon de poulet réduit en sodium | Cinq-épices moulu | Concombre anglais | Feuilles de coriandre | Flanc de porc | Oignons verts | Petits pains vapeur | Piment fort | Sauce hoisin | Sauce soya foncée ou sauce soya ordinaire | Sucre
  Ricardo
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