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541 

Panna cotta de mangue au sucre vanillé et mélisse

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544 

Langoustine juste saisie, d'autres crues, assaisonnées à la coriandre, mitonnée de légumes aux groseilles

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545 

Gigot d'agneau de lait croustillant, tagliatelles de courgettes et fleur de thym

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546 

Terrine de foie gras, beaufort, bacon et basilic, cerises rôties à l'amande et amaretto

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547 

Flan de haddock, salade de lentilles aux radis roses et tomates cerises

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548 

Sandre façon fredrik, gelée de tomate et crudités, sorbet yaourt

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549 

Tarte à la banane et lait de coco

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550 

Salade de carottes aux agrumes et au cumin

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