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241 

Pêches au parfum de verveine-citronnelle

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242 

Andouillette de saint-pierre aux huîtres, beurre rouge à la graine de moutarde

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243 

Clafoutis d'ananas au blanc de Chine

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244 

Compoté de fruits d'hiver à la vanille de tahiti

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245 

Gâteau à la broche a l'eau de fleur d'oranger

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246 

Tarte aux myrtilles

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247 

Farci de pomme de terre au beaufort d'alpage, sel de guérande et poivre de Sichuan

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248 

Tartare de dorade aux petites graines et aux germes de radis vert germées

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249 

Bruccio frais au confit de rhubarbe et gingembre

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250 

Fraîcheur de concombres à la menthe et à la coriandre

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