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121 

Choux brocoli et cabillaud grillé

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122 

Charlotte aux pêches et aux pistaches

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123 

Salade croquante aux tagliatelles

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124 

Caillettes de sardines aux crevettes tigrées et gingembre confit

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125 

Charlotte en bûche aux fruits rouges

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126 

Poitrine de pintade aux pommes de terre déguisées et poireaux printaniers

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127 

Fricassée de viande de chevreau, vin du Haut-Poitou

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128 

Charlotte aux fraises et aux pistaches

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129 

Mousse légère aux fraises, parfum d'amande amère

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130 

Charlotte russe aux fraises

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