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71 

Gratin d'asperges blanches - Laurent Mariotte

Asperge | Beurre | Cerfeuil | Farine | Jambon de pays | Pain de campagne | Poivre | Sel | Tomme de brebis
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72 

Poireaux carbonara - Laurent Mariotte

guanciale | oeuf | pecorino | poireau
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

73 

Courge bleue de Hongrie farcie - Laurent Mariotte

cornichon | courge | estragon | graines de courge | huile d'olive | oignon | poivre | pot au feu | sel
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75 

Merlan en croûte de sel - Laurent Mariotte

Citron vert | Coriandre | Gingembre | Gros sel | Huile de sésame | Merlan | Nori | Poivre | Sauce soja
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

76 

Potage parmentier - Laurent Mariotte

Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème liquide | Croutons de pain de mie | Huile de noix | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
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78 

Salade de ravioles frites et cresson - Laurent Mariotte

champignon | cresson | échalote | huile d'olive | moutarde | noix | poivre | raviole | sel | vinaigre balsamique
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