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Nougat glacé   Laurent Mariotte
341 

Nougat glacé - Laurent Mariotte


Amandes | Crème liquide | Miel | Oeuf (blanc) | Pistache | Sucre fin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Sandre au beurre blanc et crapiauds du Morvan de Blanche Loiseau   Laurent Mariotte
342 

Sandre au beurre blanc et crapiauds du Morvan de Blanche Loiseau - Laurent Mariotte


Beurre | Ciboulette | Échalote | Farine | Filet de sandre | Fromage blanc | Huile de cuisson | Oeufs | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Soupe de fruits bourguignonne   Laurent Mariotte
343 

Soupe de fruits bourguignonne - Laurent Mariotte


Amandes | Fraise | Framboises | Groseilles | Pêche | Pistache | Sucre
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Poulet Gaston Gérard   Laurent Mariotte
344 

Poulet Gaston Gérard - Laurent Mariotte


Beurre | Comté | Crème liquide | Moutarde | Paprika | Poivre | Poulet | Sel | Vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Fricassé d'escargots en persillade   Laurent Mariotte
345 

Fricassé d'escargots en persillade - Laurent Mariotte


Ail | Escargots | Huile d’olive | Oignon rouge | Persil | Poivre | Sel | Tomate cerise | Xérès
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Salade fèves   féta rôtie   Laurent Mariotte
346 

Salade fèves & féta rôtie - Laurent Mariotte


Citron | Feta | Fèves | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Thym
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Tarte rustique fraise rhubarbe   Laurent Mariotte
347 

Tarte rustique fraise-rhubarbe - Laurent Mariotte


Beurre | Eau | Farine | Fraise | Gingembre | Pâte brisée | Pistache | Rhubarbe | Sucre de canne
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Carpaccio de veau citron   romarin   Laurent Mariotte
348 

Carpaccio de veau citron & romarin - Laurent Mariotte


Citron confit | Fruit | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pignons | Romarin | Veau
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Quiche de printemps au Brillat Savarin   Laurent Mariotte
349 

Quiche de printemps au Brillat-Savarin - Laurent Mariotte


Asperges vertes | Beurre demi-sel | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Moutarde | Oeuf | Pâtes | Petits pois | Poivre
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Maquereau au vin blanc   Laurent Mariotte
350 

Maquereau au vin blanc - Laurent Mariotte


Alcool | Carotte | Citron | Clous de girofle | Laurier | Maquereau | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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