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Gaspacho de maïs poivrons et féta   Laurent Mariotte
261  

Gaspacho de maïs poivrons et féta - Laurent Mariotte


Ail | Citron vert | Coriandre fraîche | Féta A.O.P | Huile d'olive | Maïs | Piment d'Espelette | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel
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Onglet de boeuf au poivre vert   Laurent Mariotte
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Onglet de boeuf au poivre vert - Laurent Mariotte


Baies de poivre vert | Beurre | Crème fraiche | Fond de veau brun | Huile de pépins de raisins | Onglet de boeuf | Persil plat | Poivre du moulin | Sel gris fin | Vin blanc sec
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Tartare de daurade et kiwi   Laurent Mariotte
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Tartare de daurade et kiwi - Laurent Mariotte


Avocat | Citron vert | Coriandre | Daurade | Fleur de sel | Huile d’olive | Kiwi | Piment d’Espelette
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Wok d'échine de porc et endives   Laurent Mariotte
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Wok d'échine de porc et endives - Laurent Mariotte


Ail | Coriandre | Echine de porc | Endive | Huile de pépins de raisins | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre | Vinaigre de cidre
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Entrecôte sauce Bercy   Laurent Mariotte
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Entrecôte sauce Bercy - Laurent Mariotte


Beurre | Echalotes | Entrecôtes | Fond de veau | Huile de pépins de raisins | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Curry de pois chiche   Laurent Mariotte
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Curry de pois chiche - Laurent Mariotte


Ail | Coriandre fraîche | Cumin | Curry ou garam massala | Gingembre | Graines de coriandre | Huile de tournesol | Oignons | Pois chiches | Poivre | Sel | Tomates concassées
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Galette des noix   Laurent Mariotte
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Galette des noix - Laurent Mariotte


Beurre | Fève | Jaune d'oeuf | Noix | Oeufs | Pâte feuilletée | Sucre semoule
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Poularde aux morilles et vin jaune   Laurent Mariotte
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Poularde aux morilles et vin jaune - Laurent Mariotte


Beurre | Bouillon de volaille | Crème fleurette | Échalotes | Farine | Huile de tournesol | Morilles déshydratées | Poivre du moulin | Poularde | Sel gris moulu | Vin Jaune
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Bûche glacée aux biscuits roses de Reims   Laurent Mariotte
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Bûche glacée aux biscuits roses de Reims - Laurent Mariotte


Biscuits roses de Reims | crème fleurette | feuilles de gélatine | Marc de Champagne | oeufs | raisins sultan | sucre blond de canne
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Soupe de cresson au pain gratiné de Guy Savoy   Laurent Mariotte
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Soupe de cresson au pain gratiné de Guy Savoy - Laurent Mariotte


ail | bouquet garni | cresson | lait | pain de campagne | poivre | sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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