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Figues rôties et faisselle de chèvre   Laurent Mariotte
121 

Figues rôties et faisselle de chèvre - Laurent Mariotte


Beurre | Faisselle de chèvre | Figues noires de Solliès | Gousse de vanille | Miel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Poulet adobo   Laurent Mariotte
122 

Poulet adobo - Laurent Mariotte


cuisses de poulet | eau | feuilles de laurier | gousses d'ail | gros sel gris | huile de pépins de raisins | oignon | poivre du moulin | poivre noir en grains | sauce soja | sel gris fin | sucre rapadura | vinaigre d'alcool blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Pancake aux poireaux   Laurent Mariotte
123 

Pancake aux poireaux - Laurent Mariotte


beurre demi-sel | farine | huile de pépin de raisin | levure chimique | oeufs | poireaux | poivre | quatre-épices | sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Huîtres au kari gosse   Laurent Mariotte
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Huîtres au kari gosse - Laurent Mariotte


beurre | chapelure de pain de mie | échalotes | gros sel gris | huîtres fines de claires n°3 | Kari Gosse (ou de curry) | vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Pâtissons farcis   Laurent Mariotte
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Pâtissons farcis - Laurent Mariotte


chapelure | graines de tournesol | gros sel gris | huile d'olive | maïs en grains | oignons blancs | pâtissons oranges et blancs | poivre du moulin | sel gris fin | tranches de lard fumé
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Lasagnes saumon épinard   Laurent Mariotte
126 

Lasagnes saumon épinard - Laurent Mariotte


beurre | crème fleurette | épinard | épinards en branches | estragon | fécule de maïs | filet de saumon Label Rouge Ecossais | fumet de poisson | gros sel gris | Lasagnes | poivre du moulin | saumon | sel gris fin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Oeuf mollet en salade   Laurent Mariotte
127 

Oeuf mollet en salade - Laurent Mariotte


champignons de Paris | gros sel gris | huile de tournesol | moutarde à l'ancienne | oeufs | oignon rouge | poivre du moulin | roquette | sel gris fin | vinaigre de vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Magret de canard des landes en carpaccio   Laurent Mariotte
128 

Magret de canard des landes en carpaccio - Laurent Mariotte


Basilic | Citron vert | Courgettes vertes | Cumin | Curcuma | Curry | Fleur de sel | Graines de grenade | Graines de tournesol torréfiées | Huile d'olive | Magret de canard dégraissé | Oignon nouveau | Parmesan | Piment d'Espelette | Poivre noir en grains | Sucre vergeoise | Vinaigre de grenade
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Tarte crumble mirabelles quetsches   Laurent Mariotte
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Tarte crumble mirabelles quetsches - Laurent Mariotte


beurre froid | cannelle en poudre | farine | mirabelles | pâte feuilletée pur beurre | poudre d'amandes | quetsches | sucre roux
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Tarte soleil   Laurent Mariotte
130 

Tarte soleil - Laurent Mariotte


ail | huile d'olive | oignon blanc | Ossau-Iraty | pâte feuilletée | piment d'Espelette | piments d'Anglet ou poivrons verts | sel gris fin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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