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Tartare de saumon et ceviche au cabillaud
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Tartare de saumon et ceviche au cabillaud


cabillaud | câpres | ciboulette | citron | échalotes | huile d'olive | maïs grillé | moutarde à l'ancienne | oignon rouge | patate douce | persil plat | poivre | saumon frais | sel | tabasco | vinaigre de vin blanc
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Ile flottante maison
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Ile flottante maison


Blancs d'oeuf | Crème anglaise | Sucre en poudre | Sucre en poudre (pour le caramel filé) | Vanille en poudre
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Pommes farcies au crumble
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Pommes farcies au crumble


Beurre | Cannelle | Caramel | Farine | Farine d’avoine | Flocons d’avoine | Glace | Noix de pécan | Pomme | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé | Vanille
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Pomme feuilletée au coeur caramel au beurre salé
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Pomme feuilletée au coeur caramel au beurre salé


Cannelle | Caramel au beurre salé | Chocolat | Oeuf battu | Pâte feuilletée rectangulaire | Pommes Granny Smith | Sucre
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Petits roulés au caramel et aux noisettes
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Petits roulés au caramel et aux noisettes


Beurre | Caramel | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème | Farine | Génoise | Glace | Huile | Lait | Levure chimique | Noisettes | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre fin | Tartine
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Parmentier de saumon
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Parmentier de saumon


Ail | Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Pomme de terre | Saumon
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Pancakes pops
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Pancakes pops


Beurre | Farine | Huile | Lait | Levure | Oeuf | Sel | Sucre
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Pancakes au chocolat bananes et noix
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Pancakes au chocolat bananes et noix


Banane | Beurre | Chocolat | Chocolat au lait | Coulis | Crème liquide | Farine | Lait | Levure | Noix | Oeuf | Pancakes | Sucre
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Beignets fourrés au chocolat
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Beignets fourrés au chocolat


Beurre | Farine | Huile de friture | Lait | Levure | Oeuf | Sel | Sucre
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Omelette savoyarde
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Omelette savoyarde


Ail | Champignons | Crème | Oeuf | Persil | Poitrine fumée
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