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91 

Gratin de patate douce à la crème de coco et pistache

  Les petits plats de trinidad

92 

Cookies au chocolat au lait, noix de pécan caramélisées et canneberges séchées

  Les petits plats de trinidad

93 

Crèmes brûlées au chocolat et zeste d'orange

  Les petits plats de trinidad

94 

Gâteau des rois from provence ! mais aux fruits rouges séchés !

  Les petits plats de trinidad

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Sablés fondants au citron vert (martha stewart)

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96 

Crème de citrouille au foie gras

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97 

Tarte duo ganache cassis et ganache chocolat au lait

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98 

Sublimes crèmes à la pâte de spéculoos

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Verrines crème de mascarpone sur ganache passion, chocolat blanc et crème de coco

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100 

Salade de fruits exotiques, ananas, mangue, fruit de la passion

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