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Orge crèmeuse à la carotte sauce vierge aux agrumes

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Salade de trévise, épeautre, féta et pamplemousse

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Crumble de flocons d'avoine et noisettes, fenouil, poire et gorgonzola

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Salade de champignons de paris, parmesan et framboises

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Tartare de dorade, vinaigre de cidre et chanvre

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