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Boulettes de brocciu, crème d'asperges vertes

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122 

Liquid cheesecake et corn cookies

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123 

Les endives braisées selon Inaki Aizpitarte, pain d'épices et agrumes

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124 

Gâteau italien aux noix et café

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Brochettes de saint-jacques selon Ledeuil, condiment gingembre calamandin

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126 

Tartine chaude de canard croustillant, cerises séchées et sauce à la clémentine

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127 

Crèmes douces au citron vert

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Boeuf grillé, sauce lok lak au poivre de kampot (cambodge)

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129 

Sablés double chocolat de noël

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