sirop de fruits

91 

Florentins aux fruits secs caramélisés

Amandes | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Glucose | Miel | Noisettes | Oeuf (jaune) | Orange | Pignons | Pistache | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

93 

Sorbet 4 fruits

ananas | banane | grenadine | jus d'orange | jus de citron | sirop à 30° baumé
  Meilleur du Chef

94  

Fours pochés

Beurre | Blanc d'oeuf | Farine type 55 | Fruits confits | Sirop à 30° baumé | Sucre glace | Vanille liquide
  Meilleur du Chef

95 

Clafoutis fruits au sirop

Farine | Fruits au sirop | Lait | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre vanillé
  Cuisineaz

97 

Bavarois simplissime aux fraises et miroir fruits de la Passion

Agar-agar | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Fruit de la passion | Fruits au sirop | Grenadine | Huile d’arachide | Jus de citron | Sirop de fraise | Sucre vanillé
  750g

99 

Trilogie aux fruits exotiques

Ananas | Cassonade | Crème | Feuilles de gélatine | Fruits au sirop | Lait | Litchis | Mangue | Sirop | Sucre | Sucre vanillé
  750g

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