shiitake

141 

Pastasotto aux champignons asperges vertes et confit de canard

Asperge(s) vertes(s) | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème liquide entière | Cuisse(s) de canard confite(s) | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Huile de truffe blanche | Lentin(s) de chêne ou shiitake(s) | Oignon(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Penne Rigate | Piment d Espelette | Sel fin | Vin blanc sec
  Atelier des chefs

143 

Bouillon d'asperges et champignons gambas à la coriandre

Asperge(s) vertes(s) | Citron(s) vert(s) | Coriandre fraîche | Cube(s) de bouillon de légumes | Eau | Gambas surgelée(s) | Gingembre frais | Gousse(s) d ail | Huile d arachide | Huile de sésame | Jus de citron vert | Lentin(s) de chêne ou shiitake(s) | Oignon(s) nouveau(x) | Pousse(s) de soja | Sauce Hoisin | Sauce huître | Sauce Nuoc mam
  Atelier des chefs

145 

Butternut aux champignons (shiitake, pleurotes et champignons de Paris bruns)

  Vanille & Poivre Rose

146 

Bouchées à la reine aux shiitaké, jambon et poulet

  Cigogne toquée

147 

Wok de shiitaké, poivron rouge et vermicelles de soja

  Douce cuisine dans les nuages

148 

Endives, shiitaké et crevettes au curry

  Douce cuisine dans les nuages

149 

Shiitaké et marrons mijotés à la sauce de soja

  Recettes d’une Chinoise

150 

Wok de bok choy et shiitake à la sauce d'huître

  La cuisine de Doria

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