sex on the beach recette pour 20 personnes
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Petits palets aux amandes (20 palets environ)
Amandes effilées | Beurre | Crème liquide | Sucre
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Panna cotta réglisse et sa gelée de thé à la menthe
Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Menthe | Réglisse | Sirop | Sucre | Thé
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Panna cotta coco-thé matcha parsemée de mûres cranberries et pralines
Agar-agar | Confiture | Cranberries | Lait | Lait de coco | Mûres | Pralin | Sucre fin | Thé
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Nage d'agrume au thé vert
Cassonade | Framboises | Gingembre | Gousse de vanille | Groseilles | Orange | Pamplemousse | Thé
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Muffins marbrés au chocolat blanc et au thé matcha
Beurre | Chocolat blanc | Farine de noisette | Levure | Oeuf | Sel | Sucre | Thé
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Muffins au thé matcha lait de coco et pépites de chocolat blanc
Chocolat blanc | Farine | Huile | Lait de coco | Levure | Oeuf | Sucre | Thé
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Mousse de earl grey et au petit beurre
Agar-agar | Beurre | Crème | Mascarpone | Oeuf | Sucre vanillé | Thé
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Mousse à la framboise et au jasmin sur croustillant praliné
Agar-agar | Chocolat | Chocolat noir | Crème liquide | Crêpes dentelles | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Fromage blanc | Fruit | Lait | Pralinoise | Purée | Sucre | Thé
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Mon île royale (mousse de foie gras et mousse de thé bocage)
Agar-agar | Crème liquide | Eau | Foie gras | Mascarpone | Oeuf | Poivre | Sel | Sucre | Thé
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Minis cannelés au thé Matcha
Beurre | Farine | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre | Thé
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