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15 à 20 ingrédients Jus Framboise Vinaigre Purée Carotte Tarte Mousseline Canard ... Tartelettes au citron Fruits Moelleux au chocolat Foie gras de canard Tarte amandine Farce Pavé d'autruche Coco Biscuit au chocolat Foie gras pôelé Figues farcies Épinards Poêlée Emulsion Salsifis Biscuit moelleux
Recettes web 311 à 320 sur 11800
Red velvet cake
Beurre | Bicarbonate | Cacao | Cerise | Colorant rouge | Crème fraîche épaisse | Farine | Fromage | Gelée | Lait | Mascarpone | Oeuf | Philadelphia | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Vanille | Vinaigre
Cuisineaz
Pavé d'autruche jus à la cardamome et purée de salsifis aux noisettes
Ail | Autruche | Beurre demi-sel | Cardamome | Crème fraîche | Echalotes | Fleur de sel | Fond de volaille | Huile de noix | Morilles | Muscade | Noisettes | Poivre | Pomme de terre | Purée | Salsifis | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Gratin de merlu et céleri en mousseline
Ail | Beurre demi-sel | Biscotte | Boursin | Cabillaud | Céleri-rave | Chapelure | Fines herbes | Huile d’olive | Lait | Lieu | Merlu | Noisettes | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Lasagnes aux épinards
Ail | Boeuf haché | Bouquet garni | Concentré de tomate | Epinard | Farine | Huile d’olive | Lait | Lasagnes | Laurier | Mascarpone | Muscade | Oignon | Parmesan | Poivre | Romarin | Sel | Thym
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Biscuit moelleux chocolat et framboises aux brisures de feuilles de menthe fraîc
Beurre demi-sel | Biscuits | Chocolat | Chocolat noir | Citron | Coulis de framboises | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Framboises | Gousse de vanille | Jus de citron | Menthe | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace | Vanille | Yaourt
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Tartelette amandine framboises farcies à la vinaigrette de figues et émulsion de mascarpone et citron
Armagnac | Beurre | Citron | Farine | Figues | Gousse de vanille | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Maïzena | Mascarpone | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre glace
Cuisineaz
317
Ananas | Banane | Beurre | Beurre demi-sel | Boudin | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Farine | Fond blanc | Fruit de la passion | Lait | Lait de coco | Mangue | Noix de coco | Oeuf (jaune) | Pâte à choux | Sucre
A vos assiettes
Eclair à la coco, fruits exotiques
Ananas | Banane | Beurre | Beurre demi-sel | Boudin | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Farine | Fond blanc | Fruit de la passion | Lait | Lait de coco | Mangue | Noix de coco | Oeuf (jaune) | Pâte à choux | Sucre
A vos assiettes
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Ail | Beurre | Champignon de Paris | Chapon | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Patate douce | Persil | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
Chapon fermier en 2 cuissons à l'huile de truffe
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Chapon | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Patate douce | Persil | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
Compression de canard en 2 cuissons, foie gras poêlé et jus de vin rouge au vinaigre balsamique
Baies rose | Beurre | Canard | Canette | Ciboulette | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge | Vinaigre balsamique | Xérès
Atelier des chefs
Faisan au chou et aux carottes
Carotte | Champignon de Paris | Chou | Coulis de tomate | Eau | Faisan | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Mascarpone | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sarriette | Sel | Thym
Supertoinette
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