sel

31 

Princesse amandine® confite à la fleur de sel

Beurre demi-sel | Fleur de sel | Gros sel | Poivre | Pomme de terre
  A vos assiettes

33 

Rouget à la peau, échalotes rôties et rattes aux herbes (plat principal)

Ail | Beurre | Beurre demi-sel | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Fumet de poisson | Gros sel | Laurier | Noilly prat | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Rouget | Sel | Thym | Vin blanc
  Notrefamille.com

34 

Noix de saint-jacques au curry sur un lit d'épinard (entrée)

Ail | Beurre demi-sel | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche épaisse | Curry | Echalotes | Epinard | Fleur de sel | Gros sel | Matière grasse | Oignon | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Notrefamille.com

35 

Foie gras confit au sel de guérande (entrée)

Canard | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile de colza | Huile de noix | Lait | Mâche | Mesclun | Noix | Poivre | Salade | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
  Notrefamille.com

36 

Princesse amandine confite à la fleur de sel

Beurre demi-sel | Fleur de sel | Gros sel | Poivre | Pomme de terre
  750g

37  

Cocotte lutée à la primeur et ses langoustines

Algues wakamé séchées | Blancs d'oeufs | Eau | Farine | Fleur de sel | Gros sel | Huile d'olive | Poivre | Pommes de terre de primeur ou pommes de terre nouvelles | Queues de langoustine | Sel ou sel fin
  750g

38 

Ballottine de volaille et anchois macaroni à la tomate

Anchois au sel | Branche(s) de thym | Fleur de sel | Gousse(s) d ail | Gros sel | Huile d olive | Jus de citron | Macaroni | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Purée de tomate fraîche | Roquette | Sel fin | Suprême(s) de poulet | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

39 

Brioche perdue et sa sauce au caramel beurre salé

beurre | beurre demi-sel | crème liquide | farine pour brioche maison Francine | fleur de sel | lait | lait froid | levure spéciale brioche Francine | œuf | sel | sucre en poudre | sucre vanillé
  Francine

40 

Hachis parmentier au Monsieur Cuisine

Ail | Beurre demi-sel | Boeuf haché | Carotte | Chapelure | Gruyère râpé | Lait | Noix de muscade | Oignon | Persil plat | Poivre noir | Pomme de terre | Sel ou sel fin
  750g

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