sel
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Cookies au caramel au beurre salé
Beurre | Beurre demi-sel | Bicarbonate | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Levure chimique | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre de canne
750g
Tartelettes amandines aux pommes hérissonnées au salidou
Amandes | Beurre | Beurre demi-sel | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Fleur de sel | Jus de citron | Oeuf | Pâte sablée | Pomme | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre roux
750g
103
Ail | Beurre | Bière | Bouquet garni | Cannelle | Carotte | Céleri branche | Chair à saucisse | Clous de girofle | Echalotes | Fleur de sel | Genièvre | Gros sel | Oeuf | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Rumsteck | Sel | Veau
750g
Paupiette de boeuf ou oiseau sans tête
Ail | Beurre | Bière | Bouquet garni | Cannelle | Carotte | Céleri branche | Chair à saucisse | Clous de girofle | Echalotes | Fleur de sel | Genièvre | Gros sel | Oeuf | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Rumsteck | Sel | Veau
750g
104
Agneau | Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Gros sel | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pain de mie | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Romarin | Sel | Thym
750g
Rôti d'agneau de Pauillac en croûte de sel sauce mousseuse à l'ail confit
Agneau | Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Gros sel | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pain de mie | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Romarin | Sel | Thym
750g
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Pomme de terre Ail Croûte Vin Tarte aux pommes Tête Langue Cookie ... Poulet Ail confit Tarte amandine Caramel Sauce Huître Pavé Calamars Sabayon Agneau Cabillaud Hérissons Beurre Rôti Pavé de cabillaud Bœuf Tartelette Veau
Calamars à l'ail et au vin blanc
Ail | Beurre demi-sel | Calamar | Gros sel | Jus de citron | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Poulet en croûte de sel et herbes aromatiques
Aneth | Coriandre | Gros sel | Herbe | Huile d’olive | Persil | Poivre | Poulet | Rhubarbe | Sel
Cuisineaz
107
Agneau | Ail | Beurre demi-sel | Gigot | Gros sel | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Cuisineaz
Gigot et pommes de terre au four
Agneau | Ail | Beurre demi-sel | Gigot | Gros sel | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Cuisineaz
Langue de veau 'tonnato'
Anchois | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Epices | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Langue de veau | Mayonnaise | Oignon | Poivre | Sel | Thon (boîte) | Vinaigre
750g
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Huîtres Sabayon
Beurre demi-sel | Carotte | Champignons | Crème liquide | Gros sel | Huîtres | Légumes | Oeuf | Panais | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
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110
Beurre | Brioche | Cabillaud | Chapelure | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Muscade | Pain | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vanille
Cuisineaz
Pavé de cabillaud concassée de poire aux pommes de terre et blancs de poireaux glacés
Beurre | Brioche | Cabillaud | Chapelure | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Muscade | Pain | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vanille
Cuisineaz
+ sel
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