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Boeuf braisé aux lardons et à la tomate
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Boeuf braisé aux lardons et à la tomate


Ail | Beurre | Bouquet garni | Clémentines | Concentré de tomate | Farine | Huile d’olive | Joue de boeuf | Lard fumé | Lardons | Oignon | Paleron | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin | Tomate | Vin rouge
  Marie Claire
Boulettes sauce tomate basilic penne burrata  Cyril Lignac
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Boulettes sauce tomate basilic penne burrata (Cyril Lignac)


Ail | Basilic | Burrata | Chapelure de pain très fine | fromage frais | fromage râpé et haché finement | Gros sel | Huile d'olive | Jaunes battus avec de l'eau | mozzarella | Oeufs | Oignon | Pain sans croûte trempé dans le lait | Parmesan râpé | Penne cru | Persil haché | Poivre du moulin | Ricotta | Sauce tomate | Sel fin | Thym frais | tomate concassée | Viande hachée de boeuf | viande hachée de porc
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
Le hot duck piquillos et tomates confites
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Le hot duck piquillos et tomates confites


Ail | Graisse de canard | Huile d’olive | Mesclun | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivron rouge | Porc | Salade | Saucisse | Sel | Sucre fin | Sucrine | Tomate | Ventrèche | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Gâteau orange   figues
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Gâteau orange & figues


Amandes | Amandes effilées | Beurre | Farine | Figues | Gousse de vanille | Jus de citron | Lait | Levure chimique | Mûres | Noix de coco | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Sel | Sucre fin | Vanille | Zeste d’orange
  Tastemade
Poulet  Mole Poblano  au chocolat en papillote
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Poulet "Mole Poblano" au chocolat en papillote


Ail | Amandes | Bouillon de volaille | Cannelle | Chocolat noir | Clous de girofle | Cumin | Escalope de poulet | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Orange | Piment | Raisins secs | Rhum | Sel | Sucre fin | Tomate
  Atelier des chefs
Buddha Bowls saumon quinoa
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Buddha Bowls saumon quinoa


Anchois | Aneth | Citron | Citronnelle | Concombre | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Noisettes | Oignons nouveaux | Pain | Poivre | Pomme | Quinoa | Saumon | Sel | Sucre fin
  750g
Teriyaki de poulet et nouilles soba
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Teriyaki de poulet et nouilles soba


Ail | Champignon de Paris | Citron vert | Coriandre | Eau | Echalotes | Escalope de poulet | Gingembre | Gros sel | Huile | Mirin | Nouilles | Oignons nouveaux | Orange | Piment | Sauce soja | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Raviole de Saint Jacques au cacao nem de légumes pochés
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Raviole de Saint-Jacques au cacao nem de légumes pochés


Betterave | Cacao | Carotte | Courgette | Eau | Fleur de sel | Fumet de poisson | Galette de riz | Gros sel | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Pois gourmand | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Millefeuille de Cyril Lignac
399 

Millefeuille de Cyril Lignac


Beurre | Citron vert | Compote | Crème | Eau | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pectine | Pistache | Purée | Sel | Sucre fin | Vanille | Vinaigre
  Cuisineaz
Burger de boeuf oignons caramélisés sauce cocktail  Cyril Lignac
400 

Burger de boeuf oignons caramélisés sauce cocktail (Cyril Lignac)


Beurre | Boeuf haché | Huile | Ketchup | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain de mie | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Salade | Sel | Steak haché | Sucre fin | Sucrine | Toasts | Tomate
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
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