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sel noir

 
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Barbue en croûte de noisettes petits pois et fèves fraîches artichauts violets confits
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Barbue en croûte de noisettes petits pois et fèves fraîches artichauts violets confits


Ail | Aromate | Artichaut | Barbue | Beurre | Chapelure | Citron | Echalotes | Farine | Fèves | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Noisettes | Oeuf | Pain | Persil | Petits pois | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Bò b uacute n classique de boeuf et légumes croquants
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Bò bún classique de boeuf et légumes croquants


Ail | Boeuf | Cacahuètes | Citron vert | Concombre | Coriandre | Eau | Echalotes | Gros sel | Huile d’arachide | Huîtres | Menthe | Nuoc mam | Piment | Poivre | Riz | Sauce soja | Sel | Soja | Sucre fin | Sucrine | Vermicelles
  Atelier des chefs
Curry de volaille aux épices douces légumes de saison mijotés
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Curry de volaille aux épices douces légumes de saison mijotés


Amandes effilées | Beurre | Butternut | Carotte | Citron vert | Courge | Crème liquide | Curcuma | Curry | Escalope de poulet | Farine | Huile d’arachide | Lait de coco | Navet | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel | Sucre | Sucre fin
  Atelier des chefs
Cailles lardées farcies aux fruits secs champignons du moment et pommes grenailles
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Cailles lardées farcies aux fruits secs champignons du moment et pommes grenailles


Abricot sec | Ail | Aromate | Caille | Champignons | Datte | Echalotes | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Noisettes | Pamplemousse | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Thym | Xérès
  Atelier des chefs
Pavé de boeuf aux pommes boulangères carottes vichy sauce à la bourguignonne
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Pavé de boeuf aux pommes boulangères carottes vichy sauce à la bourguignonne


Ail | Beurre | Boeuf | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Fond de veau | Huile | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin rouge | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Empanadas facile
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Empanadas facile


Beurre | Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Concentré de tomate | Cumin | Eau | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Olives vertes | Paprika | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Piment | Poivre | Purée | Sel | Sucre fin | Viande hachée
  Cuisineaz
Filet de boeuf en croute feuilletée de champignons et crème d'épices à la moutarde de cacao
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Filet de boeuf en croute feuilletée de champignons et crème d'épices à la moutarde de cacao


4 épices | Ail | Beurre | Cacao noir en poudre | Cannelle | Cerfeuil | Champignons de saison | Ciboulette | Citronnelle | Coriandre | Crème épaisse | Cumin | Échalotes | Estragon | Farine | Filet de boeuf | Fond de volaille | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Maniguette | Moutarde forte | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
  Le Journal des femmes - Cuisine
Chapon farci au foie gras
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Chapon farci au foie gras


Armagnac | Banyuls | Beurre | Boudin blanc | Cannelle | Chair à saucisse | Chapon | Clous de girofle | Figues | Foie gras | Huile | Jambon | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin
  Le Journal des femmes - Cuisine
Toasts aux endives
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Toasts aux endives


Aneth | Avocat | Câpres | Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche | Endive | Fromage blanc | Gingembre | Huile | Noix | Oeufs de lump | Olives noires | Persil | Poivre | Radis | Raifort | Roquefort | Saumon fumé | Sel | Thon | Tomate cerise
  Le Journal des femmes - Cuisine
Cannelloni sauce tomate
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Cannelloni sauce tomate


Ail | Beurre | Boeuf haché | Cannellonis | Carotte | Ciboulette | Clous de girofle | Cumin | Echalotes | Farce | Farine | Gruyère | Herbes de Provence | Lait | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Tomates concassées | Viande hachée
  750g
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