sel gris
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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Laurent Mariotte Salade Farce Piémontaise Salade piémontaise Agneau Choux Rôti ... Saint-Jacques Chou farci Grillade Recettes minceur Porc Œuf Pomme de terre Rillette Côte de porc Oeuf mollet Gigot d'agneau Salade de printemps Pâtisson Parmentier Chapon Sauce Chapon rôti Panais
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Oeuf mollet en salade - Laurent Mariotte
champignons de Paris | gros sel gris | huile de tournesol | moutarde à l'ancienne | oeufs | oignon rouge | poivre du moulin | roquette | sel gris fin | vinaigre de vin blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
Côtes de porc sauce charcutière - Laurent Mariotte
beurre | cornichons | côtes de cochon fermier (plutôt dans l'échine) | échalotes | fond de veau lié | gros sel gris | huile de pépins de raisins | moutarde forte | persil plat | poivre du moulin | sel gris fin | vin blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
Salade piémontaise allégée - Laurent Mariotte
Ciboulette | Cornichons Malossol | Emmental de Savoie | Fromage blanc lisse entier | Gros sel gris | Huile d'olive | Jambon (ou jambonneau cuit) | Moutarde à l'ancienne | Oeufs | Persil | Poivre du moulin | Pommes de terre nouvelles | Sel gris fin | Tomates cerise
750g
Salade piémontaise de printemps - Laurent Mariotte
Ciboulette | Cornichon Malossol | Emmental de Savoie | Fromage blanc lisse entier | Gros sel gris | Huile d'olive | Jambon ou jambonneau cuit | Moutarde à l'ancienne | Oeuf | Persil | Poivre du moulin | Pomme de terre | Sel gris fin | Tomate cerise
Laurent Mariotte | Site officiel
Choux farcis - Laurent Mariotte
Bouillon de volaille | Chair à saucisse | Chou | Graisse de canard | Gros sel gris | Oignon rouge | Pain rassis | Piment d'Espelette | Romarin | Sel gris fin
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Gigot d'agneau et pommes de terre boulangères - Laurent Mariotte
ail | Amandine Annabelle | beurre | bouillon de volaille | gigot d'agneau raccourci | huile de cuisson | oignons | poivre du moulin | pommes de terre Charlotte | sel fin gris | sel gris gros | thym | vin blanc sec
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Chapon rôti - Laurent Mariotte
Ail nouveau | Chapon | Citron jaune | Courgette trompette | Huile d'olive | Olives noires | Poivre blanc | Sel gris fin | Sel gris gros | Thym | Tomates cerises
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Saint-Jacques grillées au panais - Laurent Mariotte
ciboulette | citron | graisse de canard | gros sel gris | huile de noix | panais | poivre du moulin | Saint-Jacques | sel gris fin
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Parmentier de rillettes de Tours - Laurent Mariotte
Beurre | Chapelure de pain | Gros sel gris | Lait | Oignons rouges | Persil plat | Poivre du moulin | Pommes de terre | Rillettes de Tours | Sel gris fin
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Pâtissons farcis - Laurent Mariotte
chapelure | graines de tournesol | gros sel gris | huile d'olive | maïs en grains | oignons blancs | pâtissons oranges et blancs | poivre du moulin | sel gris fin | tranches de lard fumé
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