sel gris moulu
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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Laurent Mariotte Salade Citron Haricots blancs Piémontaise Poisson Salade de tomate Parmentier ... Sauce Gigot Poulet au Gingembre Pâtisson Fricadelles Salade de haricots Tartare Agneau Poulet au citron Farce Panais Huître Poulet rôti Saint-Jacques Vinaigrette Grillade Salade de printemps Pomme de terre Poulet à la citronnelle Salade de haricots blancs Salade piémontaise Rillette Sauce tartare Gigot d'agneau
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Salade piémontaise de printemps - Laurent Mariotte
Ciboulette | Cornichon Malossol | Emmental de Savoie | Fromage blanc lisse entier | Gros sel gris | Huile d'olive | Jambon ou jambonneau cuit | Moutarde à l'ancienne | Oeuf | Persil | Poivre du moulin | Pomme de terre | Sel gris fin | Tomate cerise
Laurent Mariotte | Site officiel
Gigot d'agneau et pommes de terre boulangères - Laurent Mariotte
ail | Amandine Annabelle | beurre | bouillon de volaille | gigot d'agneau raccourci | huile de cuisson | oignons | poivre du moulin | pommes de terre Charlotte | sel fin gris | sel gris gros | thym | vin blanc sec
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Fricadelles de poisson
blanc | Chapelure de pain | Farine de blé | Gingembre frais | Gros sel | Haddock fumé | Moulin à poivre | Moutarde forte | Oeuf(s) | Persil plat | Pomme(s) de terre Bintje | Sel fin
Atelier des chefs
Saint-Jacques grillées au panais - Laurent Mariotte
ciboulette | citron | graisse de canard | gros sel gris | huile de noix | panais | poivre du moulin | Saint-Jacques | sel gris fin
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Parmentier de rillettes de Tours - Laurent Mariotte
Beurre | Chapelure de pain | Gros sel gris | Lait | Oignons rouges | Persil plat | Poivre du moulin | Pommes de terre | Rillettes de Tours | Sel gris fin
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Poulet rôti au gingembre et à la citronnelle
Ail | Beurre | Citronnelle | Escalope de poulet | Gingembre | Gros sel | Huile d’arachide | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Pâtissons farcis - Laurent Mariotte
chapelure | graines de tournesol | gros sel gris | huile d'olive | maïs en grains | oignons blancs | pâtissons oranges et blancs | poivre du moulin | sel gris fin | tranches de lard fumé
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Sauce tartare - Laurent Mariotte
ciboulette | gros sel gris | huile de pépins de raisin | jaunes d oeufs durs | moutarde forte | oignons nouveaux | poivre du moulin | sel gris fin | vinaigre de vin
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Salade de haricots blancs vinaigrette tomatée - Laurent Mariotte
Clous de girofle | Echalote | Gros sel gris | Haricots blancs (type mogette de Vendée) | Huile de pépins de raisins | Laurier | Oignon nouveau avec tige | Persil (plat ou frisé) | Poivre du moulin | Sel gris fin | Tomates très mûres | Vinaigre de vin rouge d'Orléans
Laurent Mariotte | Site officiel
Huîtres au gingembre cuites au four
Beurre | Citron vert | Gingembre | Gros sel | Gruyère | Huîtres | Poivre | Sel
Cuisineaz
+ sel gris moulu
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