sel gris fin
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15 à 20 ingrédients Curry Jus Légumes Fruits Glace aux fraises Purée à la vanille Sauté Tarte à la compote ... Filet Semoule Viande Céleri Crème Salade de poivrons Tajine de poulet Mangue Canette Salade de pois Choux Purée de pois Tarte fine Tourte aux légumes
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Curry de lotte aux petits légumes et aux fruits exotiques
Ananas | Beurre | Carotte | Curry | Huile d’olive | Lait de coco | Lotte | Mangue | Oignon | Pâtes | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Pomme | Sel | Sucre | Sucre fin
Atelier des chefs
Curry de poisson
Basilic | Cabillaud | Citron | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Cumin | Echalotes | Gingembre | Huile | Lait de coco | Nuoc mam | Piment | Poivre | Sel | Sucre | Sucre fin
Atelier des chefs
Filet de canette au foie gras poire pochée purée de céleri jus à la vanille
Ail | Badianes | Beurre | Canard | Canette | Cannelle | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Echalotes | Foie gras | Gousse de vanille | Lait | Poire | Sel | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Curry d'agneau aux fruits semoule de chou fleur à la mangue
Agneau | Amandes effilées | Chou-fleur | Curry | Eau | Gigot | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Lait de coco | Mangue | Noix de coco | Oignon | Pomme | Raisins secs | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Tarte fine aux poivrons "compotés" calamars sautés au piment d'Espelette et Ossau-Iraty salade d'herbes à l'huile de persil
Ail | Aromate | Calamar | Ciboulette | Epinard | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Ossau Iraty | Pâte feuilletée | Persil | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Thym
Atelier des chefs
Kolaches ou brioches tchèques
Beurre | Citron confit | Confiture | Farine | Lait | Levure | Noisettes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pavot | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé | Yaourt
Cuisineaz
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Citron confit | Cranberries | Eau | Farine | Fraise | Huile | Huile d’olive | Lait | Levure | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sirop d’érable | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vinaigre balsamique
750g
Pancake de fraises Aquitaines en tartare crème glacée au sirop d'érable et jus de cranberries
Citron confit | Cranberries | Eau | Farine | Fraise | Huile | Huile d’olive | Lait | Levure | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sirop d’érable | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vinaigre balsamique
750g
Tourte aux légumes et viande hachée
Ail | Courgette | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Poivron | Sauce tomates | Sel | Steak haché | Sucre fin | Thym | Tomate
Cuisineaz
Verrine à l'Orientale
Ail | Coriandre | Cumin | Harissa | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Persil | Pois chiches | Poivre | Poivron | Poivron rouge | Salade | Sel | Sucre fin | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Tajine de poulet express
Ail | Bouillon de volaille | Cannelle | Citron confit | Coriandre | Curcuma | Escalope de poulet | Gingembre | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Pruneaux | Safran | Sel | Sucre fin
750g
+ sel gris fin
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