sel gris fin
Recettes web 91 à 100 sur 119
Cake aux olives fĂŞta et origan - Laurent Mariotte
Beurre clarifié | Farine T55 | Féta AOP | Huile d'olive | Lait entier | Levure chimique | Oeufs | Olives noires dénoyautées | Origan séché | Poivre du moulin | Sel gris fin
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Osso bucco - Laurent Mariotte
Ail | Beurre | Carotte | Farine | Fond de veau | Laurier | Oignon | Persil | Poivre du moulin | Sel gris fin | Thym | Tomates pelées en morceaux | Tranches de jarret de veau avec os | Vin blanc | Zeste de citron
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Salade d'endives pomme et noix - Laurent Mariotte
Cerneaux de noix | Citron | Comté 24 ou 36 mois | Endives | Huile de noix | Huile de pépins de raisins classique | Moutarde en grains | Poivre du moulin | Pommes acidulées | Sel gris fin | Vinaigre de cidre
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Boeuf Stroganov - Laurent Mariotte
beurre doux | champignons rosés de Paris | crème | fond de veau | huile de pépins de raisins | oignons rouges | paprika doux | pluches de cerfeuil | poivre du moulin | sel gris fin | tende tranche | vin blanc
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Tourte pommes de terre et morilles - Laurent Mariotte
beurre | champignons de Paris | crème fraîche | échalotes | morilles déshydratées | oeuf | pâte feuilletée | poivre du moulin | pommes de terre charlotte | sel gris fin | Vin Jaune ou Jerez
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Terrine de sandre par Laurent Mariotte
câpres au vinaigre | filet de sandre sans la peau | gélatine | mayonnaise | persil plat | poivre du moulin | pomme de terre à chair ferme (Annabelle Charlotte) | sel gris fin
Petits plats en Ă©quilibre | Marmiton
Fish-pie (tourte de poisson) - Laurent Mariotte
Beurre | Céleri-boule | Citron | Crème crue | Cresson de fontaine | Eau | Oeuf | Pâte feuilletée | Piment d'Espelette | Sel gris fin | Truite arc-en-ciel
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Seiches farcies - Laurent Mariotte
Beurre | Blancs de seiche | Bouillon de légumes | Coriandre | Courge Kabocha ou potimarron | Cure-dents | Huile d'olive | Oignons | Piment d'Espelette | Sel gris fin | Tandoori jaune
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Crevettes sautées - Laurent Mariotte
Ail | Beurre AOP Charentes-Poitou | Cognac | Crevettes du marais Poitevin | Épis de maïs précuits | Persil | Poivre du moulin | Sel gris fin
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Oeufs brouillés aux girolles - Laurent Mariotte
beurre | cerfeuil | Ă©chalote | girolles taille moyenne | oeufs extra frais gros calibre | poivre du moulin | sel gris fin
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