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sel fin

 

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La meilleure façon de faire un houmous
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La meilleure façon de faire un houmous


Bicarbonate de sodium | Cumin en poudre | Eau de cuisson | Feuille de coriandre | Fleur de sel | Huile d'olive | Jus de citron | Paprika doux | Piments type pimenton | Pois chiches secs | Sel ou sel fin | Tahiné
  750g
Suprême de volaille au pesto écrasée de pommes de terre et tomates confites
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Suprême de volaille au pesto écrasée de pommes de terre et tomates confites


Basilic | Beurre doux | Branche de thym | Ciboulette | Gousse d'ail | Graine de moutarde blonde | Gros sel | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Miel | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Pignon de pin | Pomme de terre à chair ferme | Pousse d'épinard | Sel de Maldon | Sel fin | Suprême de volaille | Tomate cerise | Vinaigre balsamique blanc
  Atelier des chefs
Filet de daurade royale julienne de courgettes et crumble au curry breton
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Filet de daurade royale julienne de courgettes et crumble au curry breton


Beurre demi-sel | Courgettes | Estragon | Farine de blé | Filet de daurade royale | Fleur de sel | Huile d'olive | Kari Gosse | Poudre de noisette | Sel fin
  Atelier des chefs
Cabillaud en croûte de pain d'épice riz madras
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Cabillaud en croûte de pain d'épice riz madras


Amande(s) effilée(s) | Ananas en conserve | Beurre doux | Cannelle en poudre | Ciboulette | Citron(s) jaune(s) | Fleur de sel | Gros sel | Huile d olive | Oignon(s) | Pain d épices | Pavé(s) de cabillaud | Piment d Espelette | Raisin(s) sec(s) noir(s) | Riz basmati | Sel fin | Tomate(s)
  Atelier des chefs
Salade de penne aux légumes confits
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Salade de penne aux légumes confits


Copeaux de Parmigiano Reggiano | Courgette | Eau | Feuille de laurier | Fleur de sel | Gousse d'ail | Gros sel | Huile d'olive | Oignon nouveau | Penne | Persil plat | Piment d'Espelette | Poivron rouge | Sel fin | Thym frais | Tomate
  Atelier des chefs
Terrine de foie gras traditionnelle en vidéo
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Terrine de foie gras traditionnelle en vidéo


Alcool (cognac. armagnac...) ou vin blanc liquoreux (Sauternes. Loupiac...) | Eau et farine (pour le lute) | Foie gras de canard cru | Fruit rouge | Graines de baies rouges | Gros sel | Poivre | Sel ou sel fin | Vinaigre (de framboises ou xérès)
  750g
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Crème légère au camembert, asperges et tuiles girofle


Asperges blanches | Asperges vertes | Bouillon de volaille | Camembert | Carottes nouvelles | Clou de girofle | Clous de girofle moulus | Crème épaisse | Fécule de pomme de terre | Fleur de sel | Gros sel | Huile d'olive | Huile de noisette | Jus de pomme | Levure chimique | Sel fin | Sucre | Vinaigre de Chardonnay | Vinaigre de riz
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Aumônières de crêpes aux fruits de saison
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Aumônières de crêpes aux fruits de saison


beurre | beurre doux | bicarbonate | CARAMEL | CRÊPES | fleur de sel | FRUITS | jus d'orange | jus de clémentine | lait | œufs | pommes | sel fin | sucre saveur vergeoise brune
  Beghin Say
Potimarron rĂ´ti au miel
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Potimarron rĂ´ti au miel


basilic | ciboulette | citrons verts | feta | fleur de sel | fromage frais | grenades | huile d’olive | miel d’acacia | origan | poivre noir | potimarron | sel fin | tapenade d’olives noires
  Puget
Mini pain burger apéro au bleu d'auvergne
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Mini pain burger apéro au bleu d'auvergne


beurre ramolli | bleu d'auvergne | crème liquide | eau | eau tiède | farine de blé bio | graines de pavot | graines de sésame | graines de tournesol | gros œuf entier | jaune d'œuf | lait tiède | levure boulangère Bio | oignon rouge | poivre | sel | sel fin | sucre en poudre | viande hachée de boeuf
  Francine
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