sel fin

21  

Courgettes farcies au Reblochon AOP en vidéo

Ail | Beurre | Boeuf haché | Ciboulette | Courgettes boules | Gros sel | Huile d'olive | Lait | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Reblochon AOP | Sel ou sel fin | Thym
  750g

22  

Lasagnes à la bolognaise comme à Bologne en vidéo

Beurre | Beurre demi-sel | Carotte | Céleri branche | Chair à saucisse | Concentré de tomates | Coulis de tomate | égouttés ou épinards frais ou surgelés | Epinards pesés cuits | Farine | Huile d'olive | Lait | Laurier | Noix de muscade | Oeufs gros | Oignon | Paleron de boeuf haché (ou viande de boeuf hachée) | Pancetta ou lard ou lardons de bonne qualité | Parmesan râpé | Poivre du moulin | Sel ou sel fin | Vin rouge ou vin blanc sec
  750g

23 

Risotto aux courgettes au Monsieur Cuisine

Beurre demi-sel | Bouillon de légumes | Courgette | Huile d'olive | Oignon | Parmesan râpé | Poivre noir | Riz à risotto Arborio | Sel ou sel fin | Vin blanc sec
  750g

24  

Burger végétarien et frites de patates douces

Ail | Citron | Coriandre | Cumin | Farine | Fleur de sel | Graine de coriandre | Huile d olive | Huile de friture | Oignon | Oignon rouge | Pain à burger | Patate douce | Persil plat | Pois chiche | Poivre | Roquette | Sel ou sel fin | Sumac | Tahin | Tomate | Yaourt grec
  750g

25  

Tarte salée façon tian de légumes

Aubergine | Beurre demi-sel | Courgette | Eau | Farine | Huile d olive | Oeuf | Oignon rouge | Poivre du moulin | Romarin | Sel ou sel fin | Tapenade verte | Thym | Tomate
  750g

26 

Volaille rôtie aux épices saté purée vanille de Cyril Lignac

Beurre demi-sel | Beurre doux | Bouillon de volaille | Citron jaune | Epices saté | Feuilles de coriandre | Filet de poulet | Gousse de vanille | Gros sel | Huile d'olive | Lait entier | Poivre du moulin | Pomme de terre | Sel fin
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

27 

Rôti de cabillaud au lard jardinière de légumes (Cyril Lignac)

Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Cabillaud | Carottes fanes | Clémentine | Fleur de sel | Huile d'olive | Lard paysan ou gascon | Miel | Navets boule d'or | Poivre du moulin | Sarrasin torréfié | Sel fin
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

28 

Hamburger de Noël pour les petits et les grands (Cyril Lignac)

Anis sauvage en poudre | Beurre | Beurre demi-sel | Botte de persil | Cannelle | Cheddar vintage | Échalotes | Escalopes de foie gras de canard | Feuilles de romaine | Graines de sésame | Huile neutre | Ketchup | Mayonnaise | Miel | Pains burger | Poivre du moulin | Sauce huître | Sauce Worcestershire | Sel de céleri | Sel fin | Sucre | Viande hachée de boeuf | Viande hachée de porc
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

29 

Tartine de la Saint Martin au foie gras

Apple blossom | beurre | boudin noir | brioche aux pommes | céléri en branche | feuilles de gélatine | Feuilles de shiso vertes et rouges | Fleurs de bourrache | Foie Gras mi-cuit | jus de céléri | pâte brisée | poivre | pomme granny-smith | potiron | raisins blancs | sel de céléri | Sel fin | Sel noir de Hawaï | sucre | vinaigre de riz | vinaigre de vin blanc
  magicmaman

30 

Souris d'agneau en croûte de sel et ses petits légumes printaniers

ail | Asperges | blancs d'oeufs | Carottes | Gros Sel gris Le Guérandais | huile d'olive | Jeunes courgettes | Petits fenouils | Petits navets | piment de Jamaïque (ou poivre en grain) | Sel fin Le Guérandais | souris d'agneau | thym citronné
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

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