sel fin gris
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10 à 15 ingrédients Croûte Entrée Légumes Rôti Asperges Cabillaud Poulet rôti Oeuf poché ... Asperges vertes Citrons confits Crêpes Sauce cocktail Cabillaud en croûte Asperges rôties Risotto aux asperges Filet Surimi Risotto vert Magret Saumon Huître Pâté Œuf Bécasse Huîtres chaudes Poulet aux pommes de terre Saumon en croûte
Recettes web 211 à 220 sur 138484
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Badianes | Baies rose | Carotte | Citron confit | Courgette | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Filet de saumon et légumes au citron confit en croûte de sel anisée
Badianes | Baies rose | Carotte | Citron confit | Courgette | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Rafraîchi de pâtes au surimi, sauce cocktail
Cognac | Farfalles | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’arachide | Ketchup | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Surimi | Tabasco
Atelier des chefs
213
Ail | Bécasse | Chou | Ciboulette | Farine | Graisse de canard | Gros sel | Lard | Oeuf | Poivre | Sel | Ventrèche
Cuisine & mets
Bécasse en croûte de sel
Ail | Bécasse | Chou | Ciboulette | Farine | Graisse de canard | Gros sel | Lard | Oeuf | Poivre | Sel | Ventrèche
Cuisine & mets
Consommé
Ail | Blancs d'oeufs | Carottes | Céleri branche | Cerfeuil | Clous de girofle | Gîte-gîte ou jumeau ou macreuse ou plat de côtes | Gros sel | Maigre de boeuf haché | Oignons | Os de boeuf | Poireaux | Poivre en grains | Sel fin | Tomates fraîches
Meilleur du Chef
Cabillaud en croûte d'herbes (plat principal)
Beurre demi-sel | Cabillaud | Chou-fleur | Farine | Gros sel | Noisettes | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme de terre | Poudre d’amande | Sel
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Risotto d'asperges vertes (plat principal)
Asperges vertes | Beurre demi-sel | Crème liquide | Fond blanc | Fond de volaille | Gros sel | Matière grasse | Oignon | Parmesan | Riz | Sel | Vin blanc
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Asperges rôties et œuf poché au magret fumé (entrée)
Asperges vertes | Beurre demi-sel | Gros sel | Huile d’olive | Magret de canard | Mesclun | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel | Vinaigre | Vinaigre balsamique
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Huîtres chaudes et julienne de légumes en coquille (entrée)
Beurre demi-sel | Carotte | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Gros sel | Huîtres | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Poulet rôti, pommes de terre à la fleur de sel (plat principal)
Ail | Beurre demi-sel | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym
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Crêpes gris-nez (entrée)
Beurre | Cornichons | Farine | Hareng | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Piment | Salade | Sel | Vinaigre
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+ sel fin gris
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