sel et poivre
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Lotte rôtie sur l'os au beurre demi-sel et son jus aux saveurs d'Asie
Beurre demi-sel | Carotte | Fumet de poisson | Lotte | Navet | Panais | Poivre | Sauce soja | Sel
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Filet de porc à l'orange parfumé au poivre de Sichuan
Beurre | Cassonade | Cognac | Eau | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Jus d’orange | Orange | Poivre | Rôti de porc | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique | Zeste d’orange
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Confit de poulet au poivre vert et aux baies roses
Ail | Baies rose | Epices | Escalope de poulet | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Romarin | Thym
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Biscuits sablés au thym frais et à la fleur de sel
Beurre demi-sel | Eau | Emmental | Farine | Fleur de sel | Oeuf (jaune) | Parmesan | Poivre | Thym
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Aubergines au poivre de Sarawak
Ail | Aubergine | Citronnelle | Gingembre | Huile d’olive | Poivre | Sauce soja | Sel
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Tournedos rossini au poivre fumé et écrasée de pomme de terre
Beurre | Boeuf | Foie gras | Fond de veau | Madère | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tournedos | Truffe
Cuisineaz
Filets mignon de porc et sauce au poivre vert
Beurre | Cognac | Crème liquide | Filet mignon de porc | Fond de veau | Poivre | Sel
Cuisineaz
Filet mignon de porc au poivre vert
Ail | Beurre | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Filet mignon de porc | Huile | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Escalope de foie gras au poivre fumé raisins frais caramel de vinaigre
Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Raisin | Sauce soja | Xérès
Cuisineaz
Œufs pochés aux épinards
Beurre | Crème | Epinard | Fromage râpé | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Poivre muscade | Sel | Vinaigre
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