sel de mer
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Fruits de mer au poivron et piment (plat principal)
Ail | Anchois | Ciboulette | Crevettes | Huile | Huîtres | Menthe | Nuoc mam | Pâtes | Piment | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Seiche | Sel | Soja
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Plateau de fruits de mer (plat principal)
Ail | Aneth | Carotte | Citron | Cognac | Crabe | Crème fraîche | Crevettes | Cumin | Homard | Huile | Ketchup | Langoustine | Laurier | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc | Xérès
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Marinière de la mer (entrée)
Carotte | CĂ©leri | Clous de girofle | Maquereau | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre de cidre
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Salade terre et mer (entrée)
Artichaut | Carotte | Crème liquide | Crevettes | Huile de pépins de raisins | Matière grasse | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre de cidre
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Salade de fruits de mer (entrée)
Ail | Coq | Crevettes | Encornet | Huile d’olive | Moules | Persil | Poivre | Sel
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Petites marinières terre et mer au chavroux et coquillages (apéritif)
Aubergine | Câpres | Chavroux | Citron | Coques | Courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Thym | Tomate | Vin blanc
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Risotto aux fruits de mer (plat principal)
Ail | Calamar | Coques | Crevettes | Curry | Fumet de poisson | Huile d’olive | Moules | Persil | Petits pois | Poivre | Riz | Safran | Sel | Vin blanc
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Risotto aux fruits de mer (plat principal)
Bouillon de volaille | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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Paella aux fruits de mer (plat principal)
Ail | Calamar | Chorizo | Epices | Huile d’olive | Moules | Oignon | Piment | Poivre | Poivron | Poulet | Praire | Riz | Sel | Tomate
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Terrine de fruits de mer pour noël (entrée)
Aneth | Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Feuilles de gélatine | Noilly prat | Poivre | Saint-Jacques | Saumon fumé | Sel
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