sel de mer fin ou sel de table fin
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Farce Quinoa Dinde rôtie Risotto Croûte Sauce Croquant Terrine de légumes ... Truffes Caramel Filet Ballotin Pois chiches Végétarien Agneau Choux Râgout Porc Trish Deseine
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Quinoasotto végétarien
amandes | avocat | baies de goji | brocoli | carottes | carthame | ciboulette ciselée | citron vert bio | curcuma | eau | fleur de sel | graines de courge | huile d'olive | huiles mélangées : sésame noisette grillée | poivre du moulin | Quinoa | sel
Elle à table
Homard de Bretagne et sauce au champagne
beurre | carottes | céleri | champagne | clous de girofle | crème liquide | échalotes grises | feuille de laurier | Homards bretons | oignon | orange | persil plat | poireau | poivre | romarin | sel | thym
Elle à table
Dinde de Bresse rôtie et sa farce fine truffée
Beurre | Boudin blanc | Champagne | Dinde | Foie | Foie de volaille | Lait | Marrons | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Porto | Sel | Truffe
Elle à table
Côtes de porc noir aux poivres
Beurre | Champagne | Chorizo | Côte de porc | Crème | Huile d’olive | Huile de noix | Huîtres | Laurier | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre
Elle à table
Risotto à la butternut caramélisée au sirop d'érable de Trish Deseine
Beurre | Bouillon de volaille | Butternut | Courge | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Mascarpone | Noix de pécan | Parmesan | Risotto | Riz | Sel | Sirop d’érable | Vin blanc
Elle à table
Filet d'agneau en croûte d'épices
cannelle | crème fraîche | cumin | curry | fèves | Filet d agneau | fond brun d agneau (ou jus de veau) | huile d olive | menthe | oeuf | oignon | paprika | poivre | poivre de sichuan | safran | sel | vin blanc
Elle à table
Chou farci
Ail | Bouquet garni | Carotte | Chair à saucisse | Chou | Couenne | Crépine | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel | Vin blanc | Vinaigre
Elle à table
Ballotins de céleri-vert et croquants de quinoa
Bouillon | Céleri | Eau | Farine | Huile de friture | Jus de citron | Lait | Levure | Margarine | Poireau | Pomme de terre | Quinoa | Sel | Soja | Sucre
Elle à table
Terrine de légumes au parfum d'oseille
Beurre | Bouillon | Carotte | Céleri-rave | Courgette | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Haricots | Huile d’olive | Oseille | Petits pois | Poivre | Sel
Elle à table
Ragoût de pois chiches
Ail | Coriandre | Cumin | Curcuma | Eau | Gingembre | Huile | Jalapeños | Laurier | Oignon | Piment | Pois chiches | Poudre de chili | Sel | Tomate
Elle à table
+ sel de mer fin ou sel de table fin
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