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sel de maldon

 
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients Rôti Pomme de terre Gratin Foie gras Maquereau Pommes Gratin de pommes de terre Suprême de volaille ... Mousse Gratin de panais Tomates confites Asperges vertes Écrasée de pommes de terre Côte de bœuf Cookie Pesto Surprise Canette Légumes Brownie Ecrasé Sauce verte Mousseline Laurent Mariotte

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Suprême de volaille au pesto écrasée de pommes de terre et tomates confites
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Suprême de volaille au pesto écrasée de pommes de terre et tomates confites


Basilic | Beurre doux | Branche de thym | Ciboulette | Gousse d'ail | Graine de moutarde blonde | Gros sel | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Miel | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Pignon de pin | Pomme de terre à chair ferme | Pousse d'épinard | Sel de Maldon | Sel fin | Suprême de volaille | Tomate cerise | Vinaigre balsamique blanc
  Atelier des chefs
Filet de canette rôti au laurier effiloché de cuisses braisées mousseline de petits pois
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Filet de canette rôti au laurier effiloché de cuisses braisées mousseline de petits pois


Affila cress | Agar Agar | Amandes fraiches décortiquées et sans peaux | Basil cress | Bâton de réglisse | Beurre doux | Bonite séchée en copeaux | Bouquet garni | Carcasses de canard | Carottes | Carottes fanes mini | Cébettes | Cuisses de canard ou canette | Eau | Etoiles de badiane | Filets de canette | Fleur de sel Maldon | Fond blanc | Huile d'olive extra | Jaunes d'oeufs | Jus de canard réduit | Lait | Laurier frais en poudre et feuilles | Moutarde Savora | Oignon | Petits pois nouveaux |
  Avantages
Cookies goût brownie
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Cookies goût brownie


Beurre | Cacao en poudre | Chocolat pâtissier 70% de cacao | Farine | Fécule de maïs | Fleur de sel | Levure chimique | Œufs | Sel | Sel Maldon | Sucre blanc | Sucre vergeoise
  William’s kitchen
Crudo de maquereau
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Crudo de maquereau


Estragon | Huile d'olive | Jus de citron | Maquereau | Petits pois doux | Petits pois goût wasabi | Poivre | Sel | Sel de Maldon (ou fleur de sel) | Sucre de canne | Yaourt grec
  Picard
Gratin de cardon à la moelle de Joseph Viola   Laurent Mariotte
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Gratin de cardon à la moelle de Joseph Viola - Laurent Mariotte


Béchamel | Beurre | Cardons cuits en bocaux | Chapelure | Clou de girofle moulu | Échalote | Jus de veau | Moelle | Poivre blanc du moulin | Porto rouge | Sel de Maldon | Sel fin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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Côte de boeuf au sel de Maldon, pomme ratte et légumes


Ail | Alcool | Beurre | Côte de boeuf | Echalotes | Estragon | Fèves | Fleur de sel | Haricots verts | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Petits pois | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Vin blanc | Vinaigre
  Atelier des chefs
Chateaubriand gratin de pomme de terre panais rôti au miel et foie gras
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Chateaubriand gratin de pomme de terre panais rôti au miel et foie gras


Beurre doux | Chateaubriand | Cognac | Crème liquide entière | Foie gras de canard cru | Gousse d'ail | Huile d'olive | Huile de tournesol | Lait 1/2 écrémé | Miel | Moulin à poivre | Panais | Persil plat | Pomme de terre Désiré | Raifort en pot | Raisins secs blonds | Sel de Maldon | Thym frais | Vinaigre balsamique réduit
  Atelier des chefs
Asperges vertes sauce à la spiruline
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Asperges vertes sauce à la spiruline


asperge verte | huile d'olive | jus de citron | œuf | oignon | poivre du moulin | sel de Maldon | spiruline | yaourt caillé
  Madame Figaro Cuisine
Maquereau salé concombre raifort
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Maquereau salé concombre raifort


Aneth | Concombre | Crème épaisse | Huile de pépins de raisin | Maquereau | Oxalis | Pickles de concombre | Raifort | Sel de Maldon
  Elle à table
Billes de foie gras fermier des Landes surprise
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Billes de foie gras fermier des Landes surprise


fleur de sel de Maldon | foie gras nature des Landes | graines de courge | graines de pavot | graines de sésame | huile d'olive | paillettes d'algues mélangées | pâte à pain aux graines | piment d'Espelette en poudre | pistaches vertes hachées | roquette
  magicmaman
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