sel de légumes

381 

Petits flans de légumes au saumon et au comté

Comté | Crème liquide | Macédoine de légumes | Oeuf (jaune) | Poivre | Saumon | Sel
  A vos assiettes

382 

Parmentier favori - parmentier de julienne de légumes et épinards feuilles

Beurre | Chapelure | Crème fraîche | Epinard | Julienne de légumes | Lait | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
  A vos assiettes

383 

Loup de mer en habit de jambon de parme

Bouillon de légumes | Huile d’olive | Jambon de Parme | Légumes | Loup | Marsala | Poivre | Sauge | Sel | Sherry | Vinaigre balsamique
  A vos assiettes

384 

Lasagnes de thon blanc et légumes grillés au coulis de basilic

Aubergine | Basilic | Coulis | Courgette | Eau | Huile | Huile d’olive | Lasagnes | Légumes | Pâte de piment | Pâtes | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thon | Thym
  A vos assiettes

385 

Gigot braisé aux petits légumes

Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Eau | Fond blanc | Gigot | Huile | Huile d’olive | Légumes | Oignon | Petit salé | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Thym | Vin blanc | Vinaigre
  A vos assiettes

386 

Cake aux crevettes et petits légumes

Carrés frais | Courgette | Crevettes | Farine | Fromage frais | Huile d’olive | Légumes | Levure chimique | Oeuf | Poivre | Poivron rouge | Sel
  A vos assiettes

388 

Granité tomate et ciboulette, minestrone aux légumes du potager

Ail | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Ciboulette | Citron | Eau | Fleur de sel | Haricots verts | Huile d’olive | Navet | Oignon | Penne | Poivre | Sucre fin | Tabasco | Tomate
  Atelier des chefs

389 

Ravioles de pétoncles au chorizo, bouillon de légumes fumé

Bouillon de légumes | Chorizo | Crème liquide | Huile d’olive | Lard fumé | Noix | Oeuf | Pâte à ravioles | Persil | Pétoncle | Piment d’Espelette | Sel
  Atelier des chefs

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