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sel de légumes

 

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Cabillaud au cacao coulis de carottes et mosaïque de légumes
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Cabillaud au cacao coulis de carottes et mosaïque de légumes


Cabillaud | Cacao | Carotte | Céleri-rave | Courgette | Eau | Farine de maïs | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Sel | Sucre fin
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Riz sauté aux légumes et aux lardons
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Riz sauté aux légumes et aux lardons


Courgette | Eau | Gros sel | Lardons | Oignon | Petits pois | Poivre | Poivron rouge | Riz | Sel
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Darne de cabillaud au vin jaune légumes verts et morilles
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Darne de cabillaud au vin jaune légumes verts et morilles


Beurre | Cabillaud | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Morilles | Pois gourmand | Poivre | Sel | Vin
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Cake aux légumes verts
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Cake aux légumes verts


Beurre | Courgette | Farine | Fèves | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Oeuf | Petits pois | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Crème d'asperges oeuf mollet croustillant en coque de noisette copeaux d'asperges et chips de bacon
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Crème d'asperges oeuf mollet croustillant en coque de noisette copeaux d'asperges et chips de bacon


Alcool | Asperges vertes | Bacon | Beurre | Bouillon de légumes | Crème liquide | Echalotes | Farine | Fleur de sel | Huile de friture | Huile de noix | Noisettes | Oeuf | Poivre | Sel | Vinaigre
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Bò b uacute n classique de boeuf et légumes croquants
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Bò bún classique de boeuf et légumes croquants


Ail | Boeuf | Cacahuètes | Citron vert | Concombre | Coriandre | Eau | Echalotes | Gros sel | Huile d’arachide | Huîtres | Menthe | Nuoc mam | Piment | Poivre | Riz | Sauce soja | Sel | Soja | Sucre fin | Sucrine | Vermicelles
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Risotto de quinoa et asperges vertes
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Risotto de quinoa et asperges vertes


Asperges vertes | Beurre | Bouillon de légumes | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Quinoa | Sel | Vin blanc
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Risotto aux asperges vertes et cantal
128 

Risotto aux asperges vertes et cantal


Asperges vertes | Beurre | Bouillon de légumes | Cantal | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Riz | Sel | Vin blanc
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Emincé de boeuf au sésame et son wok de légumes verts
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Emincé de boeuf au sésame et son wok de légumes verts


Boeuf | Brocoli | Graines de sésame | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Pois gourmand | Poivre | Sauce soja | Sel
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Saumon mi cuit croustillant fraîcheur de légumes croquants et crème aigrelette
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Saumon mi-cuit croustillant fraîcheur de légumes croquants et crème aigrelette


Aneth | Baies rose | Betterave | Céleri branche | Citron vert | Concombre | Crème liquide | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Radis | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
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