sel de guérande du moulin
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Vidéo 10 à 15 ingrédients Salade Lentilles Soupe Rôti Salade de lentilles Vin Saint-Jacques Grillade ... Magret Velouté Champignon Vinaigre Poêlée Melon Saumon Laurent Mariotte Omelette Sauté de crevettes Velouté de topinambours Glace Crème Tartelette Huile Saumon mariné Tomate Fêta Tarte croustillante Canette Soupe de melon Saumon grillé Daurade Courgette Asperges Soupe froide
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Salade de lentilles courgettes grillées et miettes de feta à la menthe
Carotte | Céleri branche | Citron | Courgette | Feta | Fleur de sel | Huile d’olive | Lentilles | Menthe | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Saumon mariné à la fleur de sel aux épices grillées gelée de vin à l'aneth
Agar-agar | Aneth | Beurre | Echalotes | Epices | Fleur de sel | Poivre | Saumon | Sel | Sucre roux | Vin blanc
Atelier des chefs
Salade de lentilles et courge rôtie
Courge | Feta | Fleur de sel | Huile d’olive | Lentilles | Mâche | Moutarde à l’ancienne | Oignon rouge | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
Cuisine Addict
Omelette aux champignons
Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Pleurote | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Filet de canette rôti au vinaigre de framboise asperges glacées
Asperges vertes | Beurre | Canette | Eau | Estragon | Fleur de sel | Framboises | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Soupe froide de melon à la fleur de sel crème fraîche battue à l'huile d'argan à la menthe et au magret fumé
Crème fraîche épaisse | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Magret de canard | Melon | Menthe | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Sauté de crevettes à l'asiatique
Courgette | Crevettes | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Miel | Pistache | Poivre | Sauce soja | Sel | Soja
Atelier des chefs
Dorade à la tapenade et salade de tomates - Laurent Mariotte
ail | basilic | câpres | citron | dorades | fleur de sel | huile d'olive | olives vertes ou mélange d'olives vertes et violettes | poivre | sel | tomates anciennes | tomates cerise | vin blanc | vinaigre de vin
Laurent Mariotte | Site officiel
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Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Topinambours | Truffe
750g
Velouté de topinambour au parfum de truffe Saint Jacques poêlée
Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Topinambours | Truffe
750g
Tartelettes croustillantes aux saint-jacques
Ail | Blanc d oeuf | Cerfeuil | Crème fraîche liquide | feuille à pastilla | Feuille de brick | Huile | Noix de Saint-Jacques | Poivre | Saumon fumé | Sel de Guérande | Tomate
750g
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