sel de céléri

41 

Purée déstructurée céleri/carotte/pomme de terre à la crème d'oignon

Beurre | Carotte | Céleri | Crème | Lait | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g

42 

Veloute de celeri rave

Ail | Bouillon de volaille | Céleri | Céleri-rave | Eau | Huile d’olive | Oignon | Pomme de terre | Sel
  Marmiton

43 

Crème de céleri-rave au curry

Bouillon de volaille | Céleri | Céleri rave | Crème fraîche liquide | Curry en poudre | Poivre | Sel
  Supertoinette

44 

Soupe de céleri en rouge et bleu

Ail | Amandes | Betterave | Bleu | Cardamome | Cassis | Céleri | Céleri branche | Céleri-rave | Chèvre | Fromage | Huile de noix | Lait | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Muscade | Noisettes | Noix | Persil | Poireau | Poivre | Sel
  750g

45 

Cabillaud pané à la noisette purée de céleri-rave

Ail | Aromate | Cabillaud | Céleri-rave | Cerfeuil | Chapelure | Citron | Crème liquide | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Laurier | Noisettes | Oeuf | Pain | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs

46 

Céleri-branche en velouté pour amuse-bouche

Ail | Basilic | Beurre | Brocoli | Céleri branche | Ciboule | Crème liquide | Eau | Estragon | Fruit | Gelée | Laitue | Oignon rouge | Oseille | Poivre | Poivron rouge | Pomme | Quatre-épices | Sel | Tomate
  Supertoinette

47 

Céleri rémoulade et crudités

Ail | Anchois | Badianes | Carotte | Céleri-rave | Ciboule | Eau | Fromage blanc | Haricots verts | Huile d’olive | Menthe | Moutarde à l’ancienne | Oignon rouge | Poivre | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
  Supertoinette

49 

Filet d'agneau laqué au sirop d'érable purée de céleri rave et petits navets rôtis

5 épices | Agneau | Ail | Beurre | Céleri-rave | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Navet | Oignon | Poivre | Sauce soja | Sel | Sirop d’érable | Sucre
  A vos assiettes

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