sel d ail
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Verrine mousse de betterave, mousse d'ail au chutney de figues, melon et caramel d'ail
Ail | Amandes effilées | Basilic | Betterave | Chutney | Citron vert | Crème | Crème fraîche | Eau | Figues | Fleur de sel | Fromage | Melon | Mirabelles | Philadelphia | Poivre | Sucre | Vinaigre balsamique | Vinaigre de cidre
750g
142
Ail | Cabillaud | Crème | Epinard | Huile d’olive | Morue | Muscade | Poivre | Sel
Cuisineaz
Gigotin de morue au vert, farci à la brandade d'ail rose de lautrec sur une crème d'ail rose et persil
Ail | Cabillaud | Crème | Epinard | Huile d’olive | Morue | Muscade | Poivre | Sel
Cuisineaz
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Houmous asperges ail des ours
Asperges vertes | Citron | Crème de sésame (tahini) | Feuilles d'ail des ours | Fleurs d'ail des ours (facultatif) | Huile d'olive | Pois chiches cuits | Poivre | Sel
Turbigo Gourmandises
Saint-jacques snackées purée de fèves et emulsion à l'ail des ours
Ail des Ours | Asperge | Beurre | Bouillon Cube de Légumes | Crème Liquide | Eau | Feuille d'Ail des Ours | Fève | Huile d'Olive | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Nuage de lait
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Burger Forestier vegan à l'ail des ours
ail des ours | ail des ours déshydraté | champignon de Paris | courgette | eau | fromage | graine de chia | huile d'olive | lentille | oignon | pain à burger | sauce cajun | sauce ketchup | sel | tomate
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ail | champignon | gousse d'ail | gruyère | huile d'olive | oignon | pâte | pesto | poivre | sel
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Minestrone de printemps à l'ail des ours et petites astuces
ail des ours | carotte | feuille d'ail des ours | feuille d'épinard | feuille de laurier | haricot rouge | herbe de garrigue | huile d'olive | navet | oignon | origan | Parmigiano Regiano | pâte de tomate | pâtes | petit pois | poireau | poivre | pomme de terre | romarin | safran | sel | thym
Grelinette et Cassolettes
Gratin de pommes de terre et courgettes à l'ail des ours
ail des ours | courgette | huile d'olive | poivre | pomme de terre | sel | tomme à l'ail des ours
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Tellines à l'ail
ail | citron | eau | farine de maïs | fécule de maïs | gousses d'ail | huile d'olive vierge extra | Manzanilla de Jerez | persil | sel | tellines | vin blanc
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Fonds d'artichauts au pesto de Tête de Moine AOP et fleurs d'ail
Ail | Basilic | Fleurs d'ail | Fonds d'artichauts | Huile d'olive | Pesto de Tête de Moine AOP | Poivre | Sel | Viande des grisons
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