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sel de table

 
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15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients - de 5 ingrédients Lieu Œuf Légumes Tomate Poulet Vinaigre Saumon en croûte Olives vertes ... Poulet au vin Noix Saumon à la crème Gratin Crème aux oeufs Œufs cocotte Gratin de poulet Sauce tartare Yves Camdeborde Fricassé Cabillaud en croûte Pintade Gratin de potimarron Lieu noir Lieu jaune Blanquette Crêpes Citron Confit Fricassée de poulet

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Pain au levain
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Pain au levain


Eau filtrée | Farine à pain blanche ou farine tout usage non blanchie | Levain actif | Sel de mer fin ou sel de table fin
  Ricardo
Pintade en crapaudine au citron
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Pintade en crapaudine au citron


ail | citron bio (zestes) | estragon déshydraté | huile d'olive | mélange d'épices (Rub prononcé Reub) à passer moulinette ou au mortier | oignon déshydraté | paprika | pintade | poivre vert déshydraté | romarin déshydraté | sel de table | sucre en poudre | thym déshydraté
  A vos assiettes
La blanquette de légumes d'Yves Camdeborde
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La blanquette de légumes d'Yves Camdeborde


Anis étoilé | Beurre | Blancs de poireaux | Carottes | Céleri en branches | Champignons de Paris | Citron jaune | Clous de girofle | Crème fleurette | Crème fraîche épaisse | Farine | Gros sel | Jaunes d oeufs | Laurier | Navets | Oignons | Persil | Petits oignons | Poivre blanc | Poivre noir | Sel fin | Sucre semoule | Thym
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1
Guisado
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Guisado


Ail | Cabillaud | Clous de girofle | Coriandre | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Lieu | Merluche | Oignon | Persil | Poisson | Poivre | Poivron vert | Pomme de terre | Saumon | Sel | Tomate
  Elle à table
Lieu noir chips et sauce tartare
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Lieu noir chips et sauce tartare


Câpres au vinaigre | Chips nature | Ciboulette | Citron vert | Cornichons | Échalotes | Farine | Fécule de maïs | Filet de lieu noir | Gros sel | Huile de friture | Huile de pépins de raisins | Jaunes d'oeufs | Levure chimique | Moutarde | Pâte à tempura | Persil plat | Sauce tartare | Sel fin | Vinaigre de xérès
  Elle à table
Poulet Fermier d'Auvergne en fricassée au vieux vinaigre de vin Gratin de Potimarron
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Poulet Fermier d'Auvergne en fricassée au vieux vinaigre de vin Gratin de Potimarron


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Estragon | Fleur de sel | Mascarpone | Parmesan | Poivre | Potimarron | Poulet | Sel | Thym | Tomates concassées | Vin blanc | Vinaigre | Volaille
  Elle à table
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Lieu jaune en papillote


Algues | Beurre | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Carotte | Cassonade | Citron | Crème fraîche | Échalote | Filet de lieu jaune | Fleur de sel | Huile d'olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc sec | Vinaigre de cidre
  4 à table (JT 13h WE)  |  TF1
Saumon sauvage rose en croûte de parmesan sur lit de crème de légumes verts et oeufs de cabillaud d'Alaska
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Saumon sauvage rose en croûte de parmesan sur lit de crème de légumes verts et oeufs de cabillaud d'Alaska


Beurre | Cabillaud | Chapelure | Crème fraîche | Crème liquide | Fèves | Fleur de sel | Moutarde | Oeuf | Parmesan | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sarriette | Saumon | Sel
  Elle à table
Crêpes banoffee
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Crêpes banoffee


Banane | Beurre | Caramel | Chantilly | Chocolat noir | Crème | Farine | Fleur de sel | Lait | Oeuf | Pâtes | Rhum | Sel | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
  Elle à table
Oeufs cocotte aux tomates confites et olives vertes
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Oeufs cocotte aux tomates confites et olives vertes


Ail | Anchois | Câpres | Citron | Crème | Herbe | Huile d’olive | Oeuf | Olives vertes | Orange | Pain de mie | Poivre | Salade | Sel | Tomate
  Elle à table
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