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Pintade orientale aux fruits secs
91  

Pintade orientale aux fruits secs


Abricot sec | Bouillon de volaille | Carotte | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel
  Tastemade
Pintade aux fruits et épices douces
92  

Pintade aux fruits et épices douces


5 épices | Abricot sec | Badianes | Cannelle | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Miel | Muscade | Noisettes | Noix | Pintade | Poire | Pomme | Raisin | Raisins secs
  Tastemade
Margarita
93  

Margarita


Citron vert | Liqueur | Téquila | Triple sec
  Tastemade
Gâteau de Noël aux fruits secs
94  

Gâteau de Noël aux fruits secs


Abricot sec | Amandes | Ananas | Beurre | Cannelle | Cognac | Datte | Farine | Fruits secs | Levure | Oeuf | Sucre roux
  Tastemade
Zurek
95 

Zurek


Ail | Aromate | Carotte | Céleri-rave | Eau | Farine de seigle | Huile d’olive | Laurier | Pain | Persil | Poireau | Poivre | Saucisson sec | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Pressé de foie gras et fruits secs
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Pressé de foie gras et fruits secs


Abricot sec | Beurre | Canard | Foie gras | Oignon rouge | Pruneaux | Raisins secs
  Atelier des chefs
Velouté de céleri aux noix dés de foie gras poêlés
97 

Velouté de céleri aux noix dés de foie gras poêlés


Beurre doux | Céleri rave | Cerneaux de noix | Fleur de sel | Foie gras de canard cru | Huile de noix | Marrons cuits | Moulin à poivre | Oignon | Sel fin | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
Souvlakis d'agneau aux olives noires
98 

Souvlakis d'agneau aux olives noires


Cumin en poudre | Curcuma en poudre | Gigot d'agneau | Gousse d'ail | Huile d'olive | Jus de citron | Mélange cajun | Miel | Moulin à poivre | Moutarde forte | Olive noire | Sel fin | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
Tajine d'agneau abricots et figues semoule fine à la coriandre
99 

Tajine d'agneau abricots et figues semoule fine à la coriandre


Abricot sec | Agneau | Blé | Coriandre | Eau | Epaule | Farine | Figues | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Purée | Quatre-épices | Ras el Hanout | Sel | Semoule | Tomate
  Atelier des chefs
Kefta d'agneau à la menthe crème aigrelette et pommes de terre primeurs facon tajine
100 

Kefta d'agneau à la menthe crème aigrelette et pommes de terre primeurs facon tajine


Abricot sec | Agneau | Amandes effilées | Citron | Citron confit | Crème fraîche épaisse | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Menthe | Miel | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel
  Atelier des chefs
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