sebastien demorand mousseline de chou fleur et st jacques
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Terrine arlequin
Avocat | Basilic | Brocoli | Champignon de Paris | Chou-fleur | Crème fraîche | Marjolaine | Oeuf | Pignons | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Yaourt
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Gratin Extra de légumes façon marocaine
Beurre | Carotte | Chapelure | Chou-fleur | Ciboulette | Crème fraîche | Huile d’olive | Oeuf | Petits pois | Poivron jaune | Ras el Hanout
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Lentilles au chou-fleur
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Chou-fleur | Coriandre | Cumin | Curcuma | Graines de coriandre | Lait de coco | Lentilles | Oignon | Sel | Tomates concassées
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Gratin de chou-fleur aux lardons
Chou-fleur | Crème légère | Lard fumé | Lardons | Matière grasse | Muscade | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel
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Béchamel de grondin aux légumes
Beurre | Brocoli | Carotte | Chou-fleur | Fromage | Grondin | Lait | Maïzena | Oignon | Poisson | Tomate
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Clafoutis de saumon et cabillaud aux légumes
Cabillaud | Chou-fleur | Gruyère | Lait | Margarine | Oeuf | Poireau | Poivre | Saumon | Sel
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Noix de St Jacques au curry
Crème fraîche | Curry | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Salade de St Jacques et saumon fumé
Beurre | Ciboulette | Cœur de palmier | Laitue | Noisettes | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Saumon fumé | Sel | Vinaigre balsamique
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Brochettes de st jacques des de tomates et olives
Ciboulette | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Tomates pelées
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