sebastien demorand mousseline de chou fleur et st jacques

813 

Pâte noix de coco et Avial

Banane | Butternut | Chou-fleur | Coriandre | Cumin | Curcuma | Curry | Echalotes | Haricots verts | Huile | Légumes | Mangue | Noix de coco | Pâtes | Piment | Potimarron | Sel
  750g

814 

St Jacques patissiere aux framboises au coeur coulant sauce framboise et ses miettes de pistaches

Beurre | Farine | Framboises | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Pistache | Sucre | Sucre vanillé
  750g

815 

Noix de St-Jacques & Palmistes et sa mousse de Muscat

Cœur de palmier | Crème fraîche | Cresson | Gousse de vanille | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Muscat | Noisettes | Noix | Poivre | Safran | Sel | Vin
  750g

816 

Biryani de légumes

Ail | Amandes | Brocoli | Cannelle | Carotte | Chou-fleur | Clous de girofle | Concentré de tomate | Coriandre | Garam masala | Gingembre | Oignon | Paprika | Petits pois | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Poudre de piment | Raisins secs | Riz | Sel
  750g

817 

Verrine st jacques mangue saumon

Ciboulette | Citron | Mangue | Oeufs de lump | Poivre | Saint-Jacques | Saumon fumé
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818 

Salade de St Jacques et aux ananas

Ananas | Batavia | Carotte | Lard | Oignons nouveaux | Poivron rouge | Saint-Jacques | Salade
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819 

Salade de st Jacques

Ciboulette | Cœur de palmier | Mesclun | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Saumon fumé | Sel | Vinaigre balsamique
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820 

Purée de choux

Amandes | Brocoli | Carotte | Chou-fleur | Curcuma | Oignon | Pomme de terre | Purée | Ras el Hanout | Sel
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