sebastien demorand mousseline de chou fleur et st jacques

731 

Clafoutis léger de chou fleur et amande

Cheddar | Chou-fleur | Crème | Lait | Oeuf | Parmesan | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Toasts
  750g

732 

Cheesecake Poireaux / St Jacques

Beurre | Blé | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Fromage frais | Herbes de Provence | Oeuf | Pain | Parmesan | Poireau | Saint Môret | Saint-Jacques
  750g

733 

Gratin de chou-fleur à la bolognaise

Beurre | Boeuf haché | Cheddar | Chou-fleur | Farine | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Tomate
  750g

734 

Zâalouk ou Caviar de Chou-Fleur

Ail | Chou-fleur | Citron confit | Coriandre | Cumin | Huile d’olive | Jus de citron | Paprika | Poivre | Sel
  750g

736 

Le farci poitevin

Ail | Chou | Chou-fleur | Ciboulette | Farine | Lard | Oeuf | Oseille | Persil | Poireau | Poivre | Salade | Sel
  750g

738 

Crème de chou-fleur aux copeaux de foie gras

Bouillon de légumes | Carotte | Chou-fleur | Crème fraîche | Foie gras | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
  750g

739 

Croquettes aux choux et aux noix

Boursin | Chou-fleur | Ciboulette | Noix | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thon (boîte)
  750g

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