sebastien demorand mousseline de chou fleur et st jacques

671 

Mousse de choux fleur coques crevettes grises et beurre de Sancerre....

Aneth | Beurre | Chou-fleur | Coques | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Croûtons | Echalotes | Moules | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g

674 

Crème de chou-fleur au lait d'amande

Bouillon de légumes | Carotte | Chou-fleur | Lait | Oignon | Pomme de terre | Poudre d’amande
  750g

675 

Soupe de courgettes et chou-fleur au boursin

Ail | Boursin | Chou | Courgette | Crème fraîche épaisse | Fines herbes | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g

677 

Tourte aux St Jacques et saumon poireaux

Aneth | Beurre | Crème | Oeuf | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Saumon fumé | Sel
  750g

678 

Noix de St Jacques sur émincé d'endives et éventail de pommes

Beurre | Endive | Jus de pommes | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel
  750g

679 

Verrine de semoule de chou fleur au haddok maison

Aneth | Chou-fleur | Ciboulette | Citron confit | Crème fraîche épaisse | Fleur de sel | Haddock | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Sel
  750g

680 

Raviole de chou-fleur Fromage Fouetté Madame Loïk Radis Fines Herbes et bouillon de volaille au ...

Agar-agar | Ail | Carotte | Chou-fleur | Citronnelle | Fines herbes | Fromage | Homard | Lait | Oignon | Poireau | Radis | Volaille
  750g

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