sebastien demorand mousseline de chou fleur et st jacques

621 

Salade à l'indienne

Céleri branche | Chou-fleur | Citron | Curcuma | Curry | Echalotes | Fenouil | Fromage blanc | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Noix | Pomme | Radis | Sel | Soja | Yaourt
  750g

622 

Carpaccio d'asperges et st jacques marinées au vinaigre de mangue

Asperges blanches | Citron vert | Herbe | Huile d’olive | Mangue | Poivre | Saint-Jacques | Salade | Sel | Vinaigre
  750g

623 

Noix de St Jacques dorées au sésame sur brochettes de citronnelle...

Citronnelle | Farine de riz | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Mirin | Purée | Saint-Jacques | Sésame | Vinaigre de riz
  750g

625 

Couscous de chou-fleur comme un tartare

Chou-fleur | Curcuma | Fromage blanc | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Pignons | Poivre | Raisins secs | Sel
  750g

626 

Méli mélo de légumes aux poires

Céleri branche | Chou-fleur | Citron | Crème légère | Fenouil | Huile de noix | Noix | Persil | Poire | Roquefort | Xérès
  750g

628 

Crumble de poulet et de légumes au gorgonzola

Bacon | Beurre | Biscotte | Brocoli | Chou-fleur | Escalope de poulet | Farine | Gorgonzola | Pomme de terre
  750g

629 

Trio gourmand : Noix de St Jacques purée de patate douce et fondue de poireaux

Beurre | Lait | Patate douce | Pétoncle | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  750g

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