sebastien demorand mousseline de chou fleur et st jacques

541 

Gratin de brocolis et de choux fleur

Brocoli | Chou-fleur | Crème fraîche | Gruyère
  750g

542 

Granité de chou- fleur (cuisson à la vapeur)

Asperges vertes | Chou | Ciboulette | Citron | Jambon | Mayonnaise | Olives noires | Poivre | Sel | Tomate
  750g

543 

Gâteau de chou-fleur gratiné

Bouillon de boeuf | Chou | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Steak haché | Tomate
  750g

545 

Flan de chou fleur au chèvre

Chou-fleur | Crème fraîche | Fromage de chèvre | Oeuf | Poivre | Romarin | Sel
  750g

546 

Entrée de saison

Chou-fleur | Crème liquide | Mâche | Moutarde | Poivre | Sel | Thon | Tomate | Vinaigre de framboise
  750g

548 

Curry de légumes fou au Quinoa

Ail | Amandes | Amandes effilées | Asperges | Basilic | Chou-fleur | Cœur d’artichaut | Coriandre | Courgette | Curry | Lentilles | Noix de cajou | Oignon rouge | Patate douce | Poireau | Poivron jaune | Poivron rouge | Quinoa | Tomate | Yaourt
  750g

549 

Curry d'automne

Carotte | Châtaignes | Chou-fleur | Curry | Huile | Lait de coco | Oignon | Panais | Patate douce | Persil | Petits pois | Potimarron
  750g

550 

Crumble de chou fleur

Beurre | Chapelure | Chou-fleur | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Gruyère | Jambon | Lard fumé | Lardons | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
  750g

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