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sebastien demorand mousseline de chou fleur et st jacques

 

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Coquilles St Jacques pomme boudin Crème purée de céleri rave au beurre noisette Vinaigrette bal
501 

Coquilles St Jacques pomme boudin Crème purée de céleri rave au beurre noisette Vinaigrette bal...


Beurre | Boudin | Céleri-rave | Citron | Crème | Gousse de vanille | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
Anchoïade provençale
502 

Anchoïade provençale


5 baies | Ail | Anchois | Câpres | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Champignons | Chou-fleur | Concombre | Courgette | Fruit | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Poivre | Tomate cerise | Vinaigre
  750g
Poulet au basilic et purée de chou fleur
503 

Poulet au basilic et purée de chou-fleur


Basilic | Chou-fleur | Huile de colza | Muscade | Oignons nouveaux | Pomme de terre | Poulet
  Cuisineaz
504 

Potage de chou-fleur et ses tuiles de parmesan


Chou-fleur | Crème fraîche | Cumin | Curry | Graines de sésame | Lait | Parmesan | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Potage de chou fleur d'été végétarien
505 

Potage de chou-fleur d'été végétarien


Bouillon de légumes | Chou-fleur | Ciboulette | Crème | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Fricassée de veau champignons et st jacques
506 

Fricassée de veau champignons et st jacques


Beurre | Champignon de Paris | Cognac | Crème fraîche | Escalope de veau | Pâtes | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Cuisineaz
507 

Filets de turbot vapeur et rubans de légumes


Basilic | Brocoli | Carotte | Chou-fleur | Courgette | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Tomate | Turbot
  Cuisineaz
508 

Carpaccio de noix de St Jacques


Beurre | Jus de citron | Mâche | Poivre | Roquette | Saint-Jacques | Sel
  Cuisineaz
509 

Beignets de chou-fleur à ma façon


Chou-fleur | Farine | Lait | Oeuf | Poivre | Sel
  Cuisineaz
510 

Beignets de chou-fleur à la bière


Bain de friture | Beurre | Bière | Chou-fleur | Citron | Farine | Huile | Mascarpone | Moutarde | Oeuf | Sel
  Cuisineaz
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