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Moelleux amande rhubarbe confite sorbet rhubarbe fleur de sureau
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Moelleux amande, rhubarbe confite, sorbet rhubarbe, fleur de sureau


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Cébettes sautées aux fleurs de sureau
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Cébettes sautées aux fleurs de sureau


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Grosse asperge verte sauce gribiche
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Grosse asperge verte, sauce gribiche


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Oeufs au lait nature ou aux framboises
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Oeufs au lait, nature ou aux framboises


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Escabèche de rouget à la menthe
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Escabèche de rouget à la menthe


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Porc au paprika fenouil cuit et cru
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Porc au paprika, fenouil cuit et cru


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Jaune d'oeuf poché à l'huile d'olive
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Jaune d'oeuf poché à l'huile d'olive


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Riz rouge de camargue comme une teurgoule
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Riz rouge de camargue comme une teurgoule


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Brandade de morue à l'oseille radis cru et mariné à la japonaise
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Brandade de morue à l'oseille, radis cru et mariné à la japonaise


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Poulet rôti longue cuisson
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Poulet rôti, longue cuisson


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