sauterne

Recettes web 131 à 140 sur 162

131

Noix de saint jacques en ecume de sauternes

Beurre | Carotte | Saint-Jacques | Sauterne
Marmiton

132

Medaillons de veau au sauternes

Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Grains de maïs | Poivre | Sauterne | Sel | Veau
Marmiton

133

Foie gras au torchon au sauternes

Bouillon de volaille | Eau | Foie | Poivre | Sauterne | Sel
Marmiton

Terrine de foie gras au sauternes

134

Terrine de foie gras au sauternes

Foie | Paprika | Poivre | Quatre-épices | Sauterne | Sel
Marmiton

135

Cailles farcies au foie gras sauce aux raisins et sauternes

Armagnac | Caille | Canard | Foie gras | Lard | Poivre | Raisin | Sauterne | Sel
Marmiton

136

Cailles farcies au foie gras et aux raisins sauternes

Armagnac | Caille | Canard | Foie gras | Lard | Poivre | Raisin | Sauterne | Sel
Marmiton

137

Saumon poche a la fondue de poireaux

Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Crème fraîche | Eau | Muscat | Oignon | Poireau | Poivre | Saumon | Sauterne | Sel | Tomates pelées | Vin | Vin blanc
Marmiton

138

Foie gras frais en croute de polenta

Beurre | Foie gras | Polenta | Raisin | Sauterne | Vin blanc
Marmiton

139

Gratin de fruits d'ete au sabayon

Amandes effilées | Champagne | Fraise | Framboises | Groseilles | Oeuf | Pêche | Pineau des Charentes | Sauterne | Sucre fin | Sucre glace
Marmiton

140

Terrine ris de veau foie gras

Carotte | Foie gras | Gélatine | Laurier | Oignon | Pistache | Poivre | Ris de veau | Sauterne | Sel
Marmiton

sauterne

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