saumon de norvège

41 

Filet de saumon de norvège grillé à la crème de fenouil tiède

Beurre | Citron | Crème légère | Fenouil | Paprika | Poivre | Saumon | Sel
  A vos assiettes

42 

Cake au saumon de norvège - courgettes et ricotta

Beurre | Ciboulette | Courgette | Farine | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Oeuf | Ricotta | Saumon | Sel
  A vos assiettes

45 

Sushi cube saumon de norvège, pomme granny, avocat et caviar de soja

Agar-agar | Avocat | Betterave | Eau | Huile | Pomme | Riz | Sauce soja | Saumon fumé | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz
  750g

46 

Saumon de norvège fumé aux branches de romarin,réduction de cranberries,mousseline de marrons

Beurre | Cranberries | Lait | Marrons | Romarin | Saumon | Sucre
  750g

47 

Queue de saumon de norvège et casareccia aux tomates

Aneth | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Pâtes | Piment | Poivre | Saumon | Sel | Tomate | Vin blanc
  750g

48 

Pizza au saumon de norvège fumé et mozzarella

Ail | Crème fraîche | Mozzarella | Pâte à pizza | Roquette | Salade | Sauce tomates | Saumon fumé | Thym
  750g

49 

Pavé de saumon de norvège à l'unilatérale, grenobloise et crème de courge

Beurre | Bouillon de légumes | Butternut | Citron | Courge | Crème fraîche | Fumet de poisson | Huile d’olive | Pain de mie | Persil | Poivre | Saumon | Sel
  750g

50  

Lasagnes maison au cabillaud et au saumon de norvège

Basilic | Beurre | Cabillaud | Crème liquide | Farine | Fromage râpé | Lait | Lasagnes | Persil | Poisson | Poivre | Saumon | Sel | Tomate cerise
  750g

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