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saumon cuit

 

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Saumon mi cuit croustillant fraîcheur de légumes croquants et crème aigrelette
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Saumon mi-cuit croustillant fraîcheur de légumes croquants et crème aigrelette


Aneth | Baies rose | Betterave | Céleri branche | Citron vert | Concombre | Crème liquide | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Radis | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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Saumon Salma cuit à l'argile


Brocoli | Câpres | Ciboulette | Comté | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Olives noires | Poivre | Saumon | Tomate | Xérès
  Atelier des chefs
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Sachi mi-cuit de saumon roulé aux herbes, mayonnaise de wasabi


Aneth | Ciboulette | Graines de sésame | Huile d’arachide | Oeuf | Pavot | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Wasabi
  Atelier des chefs
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Dos de saumon mi-cuit, galette d'endives caramélisées et pied de cochon


Beurre | Echalotes | Endive | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Pied de porc | Poivre | Saumon | Sel
  Atelier des chefs
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Saumon mi-cuit au romarin, espuma nordique


Beurre | Citron vert | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Saumon | Savora | Sel | Vinaigre
  Atelier des chefs
Saumon mi cuit  mayonnaise légère et salade de fenouil
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Saumon mi-cuit, mayonnaise légère et salade de fenouil


Citron | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Duo de daurade et de saumon mi cuit  vinaigrette aux baies roses
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Duo de daurade et de saumon mi-cuit, vinaigrette aux baies roses


Aneth | Baies rose | Daurade | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Mini wraps apéritifs à l'avocat
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Mini wraps apéritifs à l'avocat


Avocat | Ciboulette | Citron | Feuilles salade | Feuilles Wrap | Huile d'olive | Poulet cuit froid | Sauce soja | Saumon frais | Sel | Tomates | Yaourt nature
  Cuisineaz
Chazuke
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Chazuke


Ciboule | Feuilles de nori | Graines de sésame | Huile | Riz cuit | Sauce soja | Saumon | Sésame | Thé
  Tastemade
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